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2016-04-29
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这晚与朋友相约在日式串烧吧Yayakiya (八焼鸟屋)聚聚。这家主打本地较少会遇上的博多风串烧和料理,由日籍大厨主理。其实自己月初才由九州返港,这么快又可回味那边yakitori bar的滋味,真好。起初查地址时看到餐厅地址在尖沙嘴漆咸道南,于是沿路在找,但却找不到Yayakiya的所踪。后来才发现原来餐厅入口是在赫德道,由漆咸道南走进去约2分钟步程,或者也可以认住「泰丰廔」这招牌。先饮杯鸡尾酒,店方推介这里的特色鸡尾酒Apple Sabi ($88/杯或$158/壶)。青苹果汁、菠萝汁、青苹果酒及清酒调配,再加上少量青芥辣。这款鸡尾酒有多款饮法。如果净饮,果香颇丰富,但多了wasabi的aftertaste,相当有趣。不过大家亦可以按自己的口味再在酒中加入青苹果粒和青芥辣。另外还有附上一包青苹果味爆炸糖作,饮的时候一口爆炸糖、一口鸡尾酒,糖在口腔中'爆炸'的感觉好好玩!之后我又再选多杯鸡尾酒Sake Cucumber Mojito ($88),青瓜薄荷加上清酒,相当清新,实在与这春夏日很夹呢。小食我们选了2款天妇罗 - 鸡泡鱼干天妇罗 ($58) 和鲭鱼天妇罗 ($58)。2款都炸
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以后想找个地方轻松聚聚饮酒吃日式串烧,尖沙嘴区就有Yayakiya这个好选择了。
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