尼斯餐廳 (已結業)

今日又要外出工作。到中午时份，便在西盘营附近寻找餐厅吃饭后再继续行程。早餐吃得简单。反而想午餐吃得好些。见「尼斯餐厅」的门外外观好像传统典型的餐厅，于是推开门入内。餐厅内，光线柔和及摆设有些陈旧。侍应的服务态度既友善且有礼。整个午餐送餐上枱的时间大约五至十分钟。我点了香茅猪扒薯仔沙津，蒜蓉饱，忌廉汤及热奶茶及餐送甜品-芒果布甸。香茅猪扒薯仔沙津，有香茅猪扒，红萝卜仔，粟米粒，酸红白萝卜丝及薯仔沙津。卖相不俗。香茅猪扒有两块，煎得好像被熏烤的。咬下去，肉质松软，有香浓惹味烤肉味道。由于经过煎锅高温烤制，过多的肥猪油已被煎炸出。甜酸酱，味道酸甜有点辣，用来点猪扒来吃最好不过。红萝卜仔有三条，咬落爽脆，味道鲜甜，口感几好。粟米粒的味道清可口。酸红白萝卜丝，味道好酸，酸酸甜甜，好醒胃。薯仔沙津有薯仔，蕃仔，青瓜，红萝卜及粟米，食起来有好重雪冰的味道。即是食材不是即日制作，而是提早准备后再从雪柜舀出来。不过，各款食材味道鲜嫩都可口，沙津酱味又不太酸。蒜蓉饱搽满蒜蓉汁，卖相几好。外层脆卜卜，内𥚃松软，有香浓的蒜蓉味，口感几好。忌廉汤是奶白色，有磨菇碎粒，味道就淡了少许。热奶茶，热辣辣。红茶及奶茶比