影片
更多
2012-07-10
831 浏览
今年生日，我决定用尽香港企业对香港人的优惠，哈哈。除了正日安排到海洋公园外，而在生日前后各五天，到香港杜莎夫人蜡像馆可以享受生日者免费入场的优惠﹗终于可以摸...呀...是可以看到杰伦的蜡像了我的确高兴了很多天呢﹗在享受观看杰伦之前，我们在山顶的餐厅解决午餐，友人在日前已提议到阿甘虾吃，我实在很惊喜呢。早一天预订位子，事前声明要'窗口位'，到来之时就安排在一间带点女性化的房间内安坐，靠著半个窗口位，也都恩然接受。(原来当天全场最美丽的全海景位正在开生日会，现今的小朋友真幸福呢~)每张枱也放有一个印有好可爱的虾虾样铁桶，内装了几种调味汁及干/湿纸巾，另一个架则放了调味品和蓝红指示铁牌。餐牌有两个，一张是食物的，另一份是饮品和甜品的，而这份餐牌好'搅野"地贴在乒乓球板上，玩味甚浓。先来一人一杯FIZZY FUN杂果宾治$69，两杯闪闪发光的饮品到来的时候，不单止我们，更引起旁边食客的注视，一闪一闪小星星，很讨人欢喜的特式杯子呢。灯红色的饮品，味道是带点甜加有气的杂果味果汁，嗒真一些，更尝出杏仁味来，最尾会遇上两粒樱桃，是一杯适合大小朋友的饮品。前菜是Mama Gump’s Garlic B
在享受观看杰伦之前，我们在山顶的餐厅解决午餐，友人在日前已提议到阿甘虾吃，我实在很惊喜呢。
早一天预订位子，事前声明要'窗口位'，到来之时就安排在一间带点女性化的房间内安坐，靠著半个窗口位，也都恩然接受。(原来当天全场最美丽的全海景位正在开生日会，现今的小朋友真幸福呢~)
每张枱也放有一个印有好可爱的虾虾样铁桶，内装了几种调味汁及干/湿纸巾，另一个架则放了调味品和蓝红指示铁牌。
餐牌有两个，一张是食物的，另一份是饮品和甜品的，而这份餐牌好'搅野"地贴在乒乓球板上，玩味甚浓。
先来一人一杯FIZZY FUN杂果宾治$69，两杯闪闪发光的饮品到来的时候，不单止我们，更引起旁边食客的注视，一闪一闪小星星，很讨人欢喜的特式杯子呢。
灯红色的饮品，味道是带点甜加有气的杂果味果汁，嗒真一些，更尝出杏仁味来，最尾会遇上两粒樱桃，是一杯适合大小朋友的饮品。
前菜是Mama Gump’s Garlic Bread Basket甘妈巧手蒜蓉包$39，看到只有两片大大的，起初觉得这价钱未免贵了点啊。不过食过后就推翻自己这话了，因为用料很充足呢﹗满满的蒜蓉涂在多士之中，蒜蓉又香又浓，实在不得不爱﹗而厚版多士被烘得面面带点脆，而中间大部份位置都软软的，实在好吃﹗
每个主菜都可以用指定价换购田园沙律或凯撒沙律，我们选了Classic Caesar Salad凯撒沙律配芝士碎,香脆面包粒$41。份量并不少﹗沾满酱汁的沙律菜很是新鲜爽脆，而芝士味非常非常浓郁，当中咸度也甚浓，最逊色是面包粒，全都淋糊不堪。但最值得表扬是整碟沙律都够冰冻，连只碟都系冻冰冰架。
因为什么都想试，所以叫了一艘船来吃XD。这艘Run across america sampler阿甘大集荟$162就最合适不过了。船内载有五种客人，每种份量都多到我们最后几乎吃不完﹗虽然价钱看来好贵，但原来是很抵吃的啦~
由淡口的开始说起吧，灼冻虾雪得够冻，虾肉鲜甜弹牙，不用沾酱就很美味了，最欣赏莫过于连冻虾的肠都有挑走。沾满面包糠那种是酥炸鲜虾，松化又香口，最后连虾尾都吃得掉。带点薄衣的脆浆是天妇罗虾，和刚才的酥炸有不同食感，这种做法可以吃出虾肉的爽劲来。脆香海鲜球，圆波波中包括点薯蓉﹑蔬菜粒和蟹肉还是虾肉之类(我吃不出来啊)，这个波也是很好吃﹗最后的不是虾食物，反调地是辣汁鸡柳，桃红的外表，估不到那辣劲是非同少可，味道似吃印度咖哩，好香而带点点酸甜，当然主要是好辣啦。虽然我不吃我辣，不过这味的确令人爱不惜口，不禁吃下又一条，又一条...。船上配有三款酱汁，茄汁﹑千岛酱和沙律酱，不过味道不是单单的一种，应该是店方再自行调配过，带点香草香。而以上炸物毫不油腻，所以吃了这么多，都不会觉得好滞呢。
刚才提到的主菜是Frankie’s Baked Seafood & Rice厨师焗芝士海鲜饭配菠菜及巴马芝士忌廉汁$152。卖相和颜色相当别致，份量不要少看小小的一盘，实际上又是尽力地才吃得完呢﹗配料下得甚多，有鲜虾﹑鱿鱼﹑鱼柳﹑菠菜和杂椒粒，面头洒上少许火箭菜。焗饭用上两种芝士，有Parmesan Cheese及Cheddar Cheese，前者给予香浓味道，后者增加奶油般口感。而我很喜欢每口饭也有菠菜的伴著，虽然用上大量芝士，不过有菠菜和杂椒的蔬菜作平均，就不会吃到滞滞的。
附上菜丝沙律一碟，味道较淡，作为芝士饭的伴侣，就很合拍。
餐厅的服务生除了有香港人也有不少是外国人，而在每一位置都有特定的服务生来服务大家，负责我们"房间"是一位很有自我型格的男生。他那温柔的态度和体贴的服务，连我这个自问是女的也比下去哦。最后两个闪闪杯子洗澡回来后，他主动奉上大纸袋装后才交给我们。将肚皮撑到120%满足，接下来就轮到眼睛的旅程开始了。
题外话/补充资料：
谢谢友人的请客，呵呵﹗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
