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2016-06-16
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香港太多「摩登」的饮食地方，有时真想感受一下怀旧的风味。相约一班认识多年的同学，来到这间充满七十、八十年代风格的冰室，一起细数儿时趣事。先来一客炸鸡脾沙律：鸡脾虽名为炸，但同时吃到卤水的味道。用炸锁住卤水汁，鸡皮带有香脆的口感，肉质松软，香口无比。吃过一口经典冰室沙律后，没有滞的感觉，反而更加醒胃，为迎接随后出场的主菜打开序幕。必点之选，长期在最受欢迎名菜排行榜No.1：咖哩猪扒农夫包刚开上台已闻到非常浓郁的味道。趁同学们还在「想当年」的同时，我已先食为快。面包的软熟，配上大大件牛腩，加上少少芝士，三合一的味道刺激味蕾，就这样简单食已是令人感到回味无穷。再试沾上味道香浓的咖哩汁，嗯...有一点点辣的感觉，小女子不是太受到辣的刺激。但身边的同学们都把面包点满咖哩汁，想必美味非常。 (喜欢食辣的朋友，不仿一试)刺激过后，要用清淡来平衡一下：鲍片西兰花西兰花吸引了鲍汁，味道不错，爽口。鲍片口感不错，厚身弹牙。同学们都喜欢食辣，所以主食方面点了：星洲炒米份量有点少，每人都分不到很多。初时以为很辣，但原来是可以接受的程度，米粉炒得很干爽，很有镬气，虽然味道不辣，但口里仍有淡淡咖哩的味与香。由于吃
先来一客炸鸡脾沙律：
鸡脾虽名为炸，但同时吃到卤水的味道。用炸锁住卤水汁，鸡皮带有香脆的口感，肉质松软，香口无比。吃过一口经典冰室沙律后，没有滞的感觉，反而更加醒胃，为迎接随后出场的主菜打开序幕。必点之选，长期在最受欢迎名菜排行榜No.1：咖哩猪扒农夫包
刚开上台已闻到非常浓郁的味道。趁同学们还在「想当年」的同时，我已先食为快。面包的软熟，配上大大件牛腩，加上少少芝士，三合一的味道刺激味蕾，就这样简单食已是令人感到回味无穷。再试沾上味道香浓的咖哩汁，嗯...有一点点辣的感觉，小女子不是太受到辣的刺激。但身边的同学们都把面包点满咖哩汁，想必美味非常。 (喜欢食辣的朋友，不仿一试)刺激过后，要用清淡来平衡一下：鲍片西兰花
西兰花吸引了鲍汁，味道不错，爽口。鲍片口感不错，厚身弹牙。同学们都喜欢食辣，所以主食方面点了：星洲炒米
份量有点少，每人都分不到很多。初时以为很辣，但原来是可以接受的程度，米粉炒得很干爽，很有镬气，虽然味道不辣，但口里仍有淡淡咖哩的味与香。由于吃得不是很饱，再加点一道，简单又令人回忆最多的：公司三文冶
烘底的面包皮，夹上一层层的炒蛋，煎过的火腿及餐肉，咬下去有松脆的声音。绝对是充满诚意之作。又辣又脆，有点热气的感觉，立即点下冰室最原始的冷冻食品：雪糕 ( 黑牛)
吃过一口雪糕，口中的高温逐渐溶解，吸下一啖可乐，为炎热的天气带点凉快。咬过杯中碎冰，心中立时透过凉意。为今晚的同学聚会，画上完满的句号。餐厅食物品种不多，选择亦不是林林总总，但真的做到「室雅何须大，花香不在多」的境界。
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