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2016-05-22
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正所谓，一日之计在于晨！每天第一餐的早餐，对我来说是很重要的！ 由小到大的早餐，都由妈咪为我们准备；不论是买面包抑或煮汤面，足以感受到她为我们付出及体贴！ 能够尝到妈咪为我们准备的早餐，这是很幸福的！ 每逄星期六，我会出街食早餐，就让她休息一下吧！ 在星期六的早上，要找地方食早餐，简直易如反掌！ 却是多不胜数的选择，往往令我有点伤脑筋！ 一于找找新餐厅啦！ 那个周末的早上，我沿上环皇后大道中，打算行到中环威灵顿街的新餐厅 Noodle LAH! 经过楼梯街附近的 Cafe O 原址，我见转了新招牌 Morrison Cafe & Bar！ 那么，我就不要太赶！在这里慢慢叹番杯咖啡才上班吧！ Morrison Cafe & Bar 占地两层，前身为 Cafe O！自从我在上环区工作好几年以来，屹立起码几年时间！位于上环皇后大道中，地下及上层均望到车辆及行人熙来攘往的街头！ 在 Cafe 里，舒适优闲！ 周末的心情，也感到轻松愉快！ 地下为 Cafe，上层为 Bar！ Cafe 型格装潢，入型入格！楼上 Bar 特设有室外吧枱，食客可走到室外把酒谈
每逄星期六，我会出街食早餐，就让她休息一下吧！
在星期六的早上，要找地方食早餐，简直易如反掌！ 却是多不胜数的选择，往往令我有点伤脑筋！
一于找找新餐厅啦！ 那个周末的早上，我沿上环皇后大道中，打算行到中环威灵顿街的新餐厅 Noodle LAH! 经过楼梯街附近的 Cafe O 原址，我见转了新招牌 Morrison Cafe & Bar！ 那么，我就不要太赶！在这里慢慢叹番杯咖啡才上班吧！
Morrison Cafe & Bar 占地两层，前身为 Cafe O！自从我在上环区工作好几年以来，屹立起码几年时间！
位于上环皇后大道中，地下及上层均望到车辆及行人熙来攘往的街头！ 在 Cafe 里，舒适优闲！ 周末的心情，也感到轻松愉快！
地下为 Cafe，上层为 Bar！ Cafe 型格装潢，入型入格！楼上 Bar 特设有室外吧枱，食客可走到室外把酒谈欢及吸烟！
食客以大多数为外籍人士，我见到当中部份食客来自楼上的酒店！ 发现这里有个出口直接通往酒店，方便酒店住客！ 这里地下那层的店员们全都是菲律宾人，上层的店员是香港人，他们也热情有礼！
Cafe
供应：早餐、沙律、bagel、牛角包、汉堡、薄饼、松饼、意粉、饭、汤、咖啡、茶、果汁、沙冰...等！
选择多元化！
Bar 供应：breakfast buffet、酒类及佐酒小食
我发现其厨房卫生企理，连早餐也有供应，认真周到！ 在4月尾第一次帮衬，我选择堂食；付款后，店员会给予一个金属号码牌，等候取食物！
All Day Breakfast +$20 配咖啡或茶
Cajun Avocado Toast $58 这是全日供应！制作需时，等上大约 5分钟！
卖相绿中一点红！ 以蕃茄沙沙、牛油果、沙律菜配青柠汁的 open toast，略嫌细件！ 相对贵一点！
烘过的包边略为烟韧而带有麦香，包质密度高！ 蕃茄沙沙酸香醒胃，牛油果可代替牛油，而且散发好像牛油的香气，新鲜即切，否则放久了会变黑！软滑的牛油果比牛油健康得多！沙律菜配青柠汁好开胃又清新！
真是美妙的配搭，口味清怡的早餐对健康更好！
Cajun Avocado Toast
$58
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咖啡由 $34 ~ $38 不等，包括 Flat White, Cappuccino, Mocha, Long Black, Espresso, Iced Coffee。
Cappuccino 以牛奶打成的泡沫比较绵密挺身，算是理想！ 表面洒上朱古力粉，入口先尝到甜美感，咖啡气味香浓，味道香醇而浓郁，却是质感稀薄！加糖之后，甘味提升随后而来！饮完一小时，仍有甘苦味徘徊口腔；令人精神为之一振！一杯咖啡，让我这一刻一尝先甜后苦的感觉吧！
Cappuccino
$20
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Breakfast Express 7:00~11:00am
(Muffin/ Bagel/ Croissant 配咖啡或茶 $46 / Bagel/ Croissant Sandwich 配果汁/ 咖啡或茶$58)
Ham & Cheese Sesame Bagel Sandwich $58店方供应原味 Plain Bagel 及芝麻 Sesame Bagel，我选择后者！
经轻烤，芝麻 Bagel 松软又香口！表面铺满芝麻带来不少嚼感！ 内里的芝士丝也不少， 圆形火腿有 3块之多，份量已收货了！ 芝士及火腿两者的咸度，简简单单已提升味道！口味却不单调！
Ham & Cheese Sesame Bagel Sandwich
$58
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Hot Chocolate 原价$34刚刚冲调出来的热朱古力，让朱古力香发挥得淋漓尽致！ 奶泡绵滑细腻，牛奶与朱古力粉完美混合调和！就算不加糖，本身已经刚刚够甜，亦有奶香，入口顺喉！
Hot Chocolate
$34
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我见到女店员从玻璃柜里拿 Muffin 出来，直接入袋！如果可以烘焗的话，相信质感会更松软！ Muffin 松软度一般， 胜在甜度恰到好处！加上混合很多罂粟籽， 每一啖也尝到罂粟籽带出的香脆口感！不妨一试！
Poppyseed Muffin
$20
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第三次帮衬，终于有充裕时间可以尝到 breakfast buffet $88 嘞！ 要先在地下的 Cafe 付款，拿著单据到楼上确认，并安排入座！
Breakfast buffet $88自选美食包括：面包、松饼、熟食、芝士、火腿、水果…等，而且无限添食！ 比起单点一杯咖啡及一份多士更划算！
况且，坊间很多餐厅及 cafe 供应 all day breakfast，起码七十元甚至动辄一百元！Breakfast buffet 明码实价 $88 没有加一，物有所值！
炒蛋、烟肉、法兰克福肠、热香饼、蓝莓松饼、芝麻 bagel芝麻 bagel 本身已涂上少许牛油，包质密度高，自行烘焗后，芝麻变得香脆起来！松软度一般！
热香饼刚刚新鲜出炉，当然不容错过！
蓝莓松饼不算干身又不算湿润，松软度一般！蓝莓干口感好似大粒的提子干，夹杂好几粒蓝莓干而已！
Breakfast buffet
$88
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炒蛋、烟肉、法兰克福肠、热香饼、蓝莓松饼、芝麻 bagel
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有三块柠檬，选用有机 English breakfast 茶包，散发清香，入口满载柠檬果酸，而且富有维他命 C，提神醒胃，作为早餐是不错的选择！
热柠茶
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