119 大口銀針粉 (已搬遷) 新店位置

听说最近旺角有家吃银针粉的小店火速冒起，而从小到大我都很爱吃银针粉，所以找了一天happy friday去试食，加上地址是黑布街，吃完银针粉顺路可以去吃甜品呢呵呵~~~店内基本上是没有座位可言，只能在店外摆放桌椅招呼食客，若天气转坏应该较为不便。幸而后巷还算整洁，灯光鲜明亦没有异味，若求舒适的话便请另觅高就。「餐牌」的全部贴在厨房前，显易而见，我们共点了一个围村银针粉($36)、上汤灼墨鱼胶虾胶($45)和豉油皇自选情人($40)。银针粉的材料十分丰富，有鱿鱼、冬菇、猪肉、鱼旦、虾皮…等，本来下单时已说明要走羌茜但最后老板还是很亲切地给了一羹的份量；银针粉的汤底香浓，加上麻油的香味简直就是十分吸引！而墨鱼胶虾胶也做得很出色，价钱虽稍贵了，但也觉得颇值的；墨鱼胶有点普通，跟在街市买到的也差不多，反而虾胶真的有虾味，也不会吃到很多粉浆或胡椒粉。至于豉油皇自选情人可以四款中选两款， 曾看过其他食评觉得鸡中翼和猪肚不错所以也一尝滋味，可是却败于最重要的豉油中…鸡翼和猪肚被芽菜垫著咬口但相对较生，若煮谂些应该更好；而豉油皇鸡翼一入口便感到粗鞋，颜色虽深但味道却不被讨好。整体而言店铺虽较简单，但食