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2010-07-19
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送完小伙子机后，整个下午在东涌的屋苑流连，直至晚上。酷热的天气令人感到疲累，没甚么胃口，倒想吃点清爽的，于是又想起冬瓜盅。走到这商场尽头，见到这间酒楼有冬瓜盅，还要是在做特价推广，$38 一个，周末加二十元，都是 $58，怎可错过？三人速速入内，虽是周末，但却不用等位，甫坐下，部长立即推介冬瓜盅，说如喜欢的话要先落单，以免向隅，那便先点一个，再看其他。我本想点两只盐焗软壳蟹尝尝，但太座怕热气，反对了，而小妮子想吃点酸咪咪的，凤梨咕噜肉 $48 就最理想不过，再加一个南非鲍片菜胆 $68 便够。冬瓜盅是中型大小，材料有带子，虾，鸡粒，莲子等，瓜身炖得够火候，瓜肉晶莹通透，瓜汤清甜，消暑一流。凤梨咕噜肉，味道和炒功不及「得龙」的肉香外脆，但作为炎热天气下佐膳，也真不赖，颜色亦没有吓人的萤光。南非鲍片菜胆，估计是鲜鲍片，鲍鱼味不浓，较似吃海螺片，烟烟韧韧，蚝油汁茨调较得好，小棠菜也煮得恰到好处，爽口。饭后送的红豆沙真材实料，除有起沙外，亦有红豆粒，一咬即散，及充满陈皮味。这店的水准是不错的，下次会再来。
送完小伙子机后，整个下午在东涌的屋苑流连，直至晚上。酷热的天气令人感到疲累，没甚么胃口，倒想吃点清爽的，于是又想起冬瓜盅。
走到这商场尽头，见到这间酒楼有冬瓜盅，还要是在做特价推广，$38 一个，周末加二十元，都是 $58，怎可错过？三人速速入内，虽是周末，但却不用等位，甫坐下，部长立即推介冬瓜盅，说如喜欢的话要先落单，以免向隅，那便先点一个，再看其他。我本想点两只盐焗软壳蟹尝尝，但太座怕热气，反对了，而小妮子想吃点酸咪咪的，凤梨咕噜肉 $48 就最理想不过，再加一个南非鲍片菜胆 $68 便够。
冬瓜盅是中型大小，材料有带子，虾，鸡粒，莲子等，瓜身炖得够火候，瓜肉晶莹通透，瓜汤清甜，消暑一流。凤梨咕噜肉，味道和炒功不及「得龙」的肉香外脆，但作为炎热天气下佐膳，也真不赖，颜色亦没有吓人的萤光。南非鲍片菜胆，估计是鲜鲍片，鲍鱼味不浓，较似吃海螺片，烟烟韧韧，蚝油汁茨调较得好，小棠菜也煮得恰到好处，爽口。饭后送的红豆沙真材实料，除有起沙外，亦有红豆粒，一咬即散，及充满陈皮味。
这店的水准是不错的，下次会再来。
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