牛車水餐廳 (西九龍中心) (已結業)

深水埗给我的感觉是：较多平民小店，但过往的经验告诉我：要多花功夫才找到一家质素较好的餐厅，不然就会「中伏」。是日在深水埗的西九龙中心购物过后，时间不早，只想快快找家餐厅足饥。眼见餐厅装修企理(深水埗的餐厅比较下)，而看过门口餐牌，见价钱不太贵，便入去「牛车水」了。这张餐纸设计尚算有心思，只是那几只字的所用的字型，让我感觉处身外地餐厅，幸好不是写简体字…餐汤是忌廉汤，还有餐包。忌廉汤实在不讨好，属普通港式茶餐厅用的那种，有点稠。但餐包则异常美味—非常够热，而且极级软熟！这是比一般面包店还要上佳的面包，不用涂牛油，那种面包味极为新鲜和香。而我点的是铁板西冷牛扒餐($70)，要求9成熟，但餐汤未饮毕，西冷牛扒不够5分钟已经上桌?未免太快了吧，希望不会中伏吧…由于未饮完餐汤，所以要求侍应不要立即把汁(我选择的是沙嗲汁)淋上。份量似乎挺多的，而且除了薯菜还有饭。味道又如何呢?这是3块扒中较薄的一块—9成熟，还可。但之后味道来了—原来3块西冷，其中2块都是较厚的，而上图的一块则非常薄。结果9成熟嘛，这一块真的9成熟，其余的?则只有1-2成熟！连切都需花不少力气，咬起来还非常辛苦，味道非常差！教我怎