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2016-03-03
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数年前，BeautySearch 前往美国探望朋友，当时得到友人盛情招待，到访12天，每天都带 BeautySearch 到处游玩，吃喝玩乐，节目丰富，令12天的旅程毕生难忘。讲到「食」， BeautySearch 最挂念当中的墨西哥菜，原因之一，当然是因为 BeautySearch 初尝墨西哥菜，感到非常新鲜；其次，墨西哥菜真的非常独特兼味美，尤其是当中的海鲜，至今仍非常怀念。但是，回港后，便再没机会品尝这么独特的墨西哥菜肴...早前，认识到一位识饮识食的朋友，刚巧谈及这话题，始知道，原来香港也有正宗的墨西哥菜。得知此消息，于是，急不待即时约同朋友一同出发，品尝香港的墨西哥菜。店子位于湾仔，非常便捷喔！不过，唔熟悉港岛区的我，难免迷路，因为《Verde MAR》的招牌著实有点的骰喔！《Verde MAR》舖面开扬，半开放式设计，加上墨西哥风情的摆设，如墨西哥的宽边帽、国旗、彩色刺绣、仙人掌小摆设、蜥蜴...等，搭配餐厅整体的装潢，洋溢著浓厚的民族特式，还有热情好客的店员，令BeautySearch 仿佛来到异地，充满旅游感觉。未齐人前，BeautySearch先点了杯饮品，由于当时
但是，回港后，便再没机会品尝这么独特的墨西哥菜肴...
早前，认识到一位识饮识食的朋友，刚巧谈及这话题，始知道，原来香港也有正宗的墨西哥菜。得知此消息，于是，急不待即时约同朋友一同出发，品尝香港的墨西哥菜。店子位于湾仔，非常便捷喔！不过，唔熟悉港岛区的我，难免迷路，因为《Verde MAR》的招牌著实有点的骰喔！
《Verde MAR》舖面开扬，半开放式设计，加上墨西哥风情的摆设，如墨西哥的宽边帽、国旗、彩色刺绣、仙人掌小摆设、蜥蜴...等，搭配餐厅整体的装潢，洋溢著浓厚的民族特式，还有热情好客的店员，令BeautySearch 仿佛来到异地，充满旅游感觉。
Horchata
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「Horchata」本身质地带点点杰，揣上桌时，已闻到很香的米香。入口时口感颇为幼滑，甜而不腻，据说是以米浆混合多种米研磨再加入肉桂炮制而成，有解辣功效。而我倒觉得有点饱肚感觉，难怪店员推介我先点，著实有充饥之效。
Oaxaca Cheese Fundido
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墨西哥的芝士味道相对无咁浓，较清淡，不过也能拉出芝士丝，不妨用粟米脆片拉起并卷动芝士同吃，满足视觉需要之余，芝士亦能令粟米脆片更滋味，如此味美，难怪成为墨西哥人派对中不能少的传统美食。
Fish Chicharon
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Shrimp Ceviche Al Pesto
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Char-Grilled Cactus
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Garlic Halibut with White Mushrooms
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Whole Chargrill Chicken
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上桌时热烘烘的，食客如果不怕热，可自行鸡都剪开及分件，当然，亦可留待店员助你一把，同样滋味！平常不爱吃鸡皮的我，看见烤得金黄香脆的外表，也品尝了少许，富有烟熏香气，味道真的非常惹味呢！伴在一旁的是店子自家制的蕃茄酱，但同样有点辣，味道不像平时的蕃茄酱，倒是挺特别的。
Banana Split with Homemade Ice Cream
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