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2019-06-26
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住港岛的同事C 经常在太和街的面包店买面包，有天她跟我说新开了一家外表黑咪妈的四川菜，可以吃小菜也可以打边炉，爱辣的她邀请我下班去吃。店外和门口真是是一片漆黑，同事C 找到那蓝色小灯开门，门一开又是另一种感觉。*Infusion $108一坐下先点了杯Cocktail，我们这杯叫做Infusion，主调是香片，底下有香片超水，顶层的干燥柠檬也有一些香片茶叶碑，整杯是清新的感觉。*大连蜇头拌莴笋 $138凉菜是我选的连蜇头拌莴笋，莴笋是我大爱的蔬菜，通常都是打边炉吃，加上爽脆的海蜇头凉拌又是另一种截然不同的感觉。整体的感觉是清爽的，凉拌没什么抢风头的酱汁和调味，只是淡淡的咸味，原味反而更好。*松花水口水鸡(半只) $138起初我们以为半只鸡份量很多，两个人会吃不完，但最后竟然是吃光光(笑)。*这碟菜是冷的，鸡的本人没有什么多余的加工，只是清得很干净的，再直接拿去蒸(应该是蒸)，像白切鸡一样，但它的皮和一点点肥的部份都是清爽不油腻的，而且绝不呕心。*肉质也异常的滑嫩，沾著酱料真的是好好吃。关于那红通通一片的酱料，吃下去没有看上去来得辣和油，只是有一种令上吃上瘾的香辣，而且不会吃到冒汗，我吃
住港岛的同事C 经常在太和街的面包店买面包，有天她跟我说新开了一家外表黑咪妈的四川菜，可以吃小菜也可以打边炉，爱辣的她邀请我下班去吃。店外和门口真是是一片漆黑，同事C 找到那蓝色小灯开门，门一开又是另一种感觉。*
Infusion $108
Infusion
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大连蜇头拌莴笋 $138
大连蜇头拌莴笋
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松花水口水鸡(半只) $138
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松花水口水鸡(半只)
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这碟菜是冷的，鸡的本人没有什么多余的加工，只是清得很干净的，再直接拿去蒸(应该是蒸)，像白切鸡一样，但它的皮和一点点肥的部份都是清爽不油腻的，而且绝不呕心。
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松花水口水鸡(半只)
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肉质也异常的滑嫩，沾著酱料真的是好好吃。关于那红通通一片的酱料，吃下去没有看上去来得辣和油，只是有一种令上吃上瘾的香辣，而且不会吃到冒汗，我吃十小辣的也绝对轻松。
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松花水口水鸡(半只)
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小笼包$58
小笼包
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小笼包
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起初我们在苦恼该吃小笼包还是红油抄手好，最后也是选了小笼包。小笼包的醋用两支滴管装起，吃的时候把滴管插在小笼包的头顶，醋汁便会直接与里面的汤汁混和，一口便吃得到。
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蒜泥白肉凉拌手工凉面 $98
蒜泥白肉凉拌手工凉面
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怪味大粬朱古力意式雪糕 $48
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冲绳黑糖糍粑 $58
冲绳黑糖糍粑
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冲绳黑糖糍粑
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外层是炸过的，但干爽不油腻，里面的糍粑软绵绵的吃得很舒服，感觉有点像茶果那种天然的味道，冲绳黑糖酱汁不是太甜的，沾著吃味觉更为丰富，绝对是推荐。
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差点忘了说，里面的环境也是很有格调的，特别是吧台，都忘了拍照。不过是真心推荐这家餐厅，凭收据吃午餐还有打折，在openrice 订位也有7折！
张贴
