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2023-01-29
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在大坑街道地舖的一间越南餐厅装潢设计模仿火车内的环境，有充满古代感华丽的大吊灯，几个不同城市的挂钟，卡位更像火车内的装潢一样，很像进去了乘搭火车🚂～🧆小食拼盘{$149}丰富的小食拼盘是我个人最爱，卖相非常适合打卡📸包括有越南炸春卷2 ，沙嗲鸡肉串×2，燕粉包x2，扎肉×4，🥗青木瓜干牛肉沙律，一次过满足想吃不同类型食物的客人～越南炸春卷炸得香脆，点上自家制越南酱汁更显风味。在厨房外看到沙嗲鸡肉串是即叫即煎，沙嗲酱充满椰香及香辣味。燕粉包让人惊喜，外皮像肠粉一样滑溜通透，馅料更有不同蔬菜，例如红萝卜丝、虾米、白萝卜片，咬吓惊喜重重～扎肉的咸香十足，烟韧的口感令人满意，一吃再吃。青木瓜干牛肉沙律的蔬菜新鲜、爽脆，配上酸酸甜甜的沙律酱汁，更显清新开胃～🐑烤羊架伴黄咖喱 {$146}羊架的油脂分布平均，厨师烹调得恰到好处，羊架的内层还是淡粉红色，肉厚肥美，啖啖肉，油脂令羊膻味十分突出，咖喱的香辣味既香口又不会遮盖羊肉的鲜味，咖喱的酱汁更配有薯仔、洋葱等蔬菜，令人满意～🥭芒果糯米饭{$69}新鲜的芒果即叫即切，即使在寒冷的天气下，不是
🧆小食拼盘{$149}
丰富的小食拼盘是我个人最爱，卖相非常适合打卡📸包括有越南炸春卷2 ，沙嗲鸡肉串×2，燕粉包x2，扎肉×4，🥗青木瓜干牛肉沙律，一次过满足想吃不同类型食物的客人～
越南炸春卷炸得香脆，点上自家制越南酱汁更显风味。在厨房外看到沙嗲鸡肉串是即叫即煎，沙嗲酱充满椰香及香辣味。
燕粉包让人惊喜，外皮像肠粉一样滑溜通透，馅料更有不同蔬菜，例如红萝卜丝、虾米、白萝卜片，咬吓惊喜重重～
扎肉的咸香十足，烟韧的口感令人满意，一吃再吃。青木瓜干牛肉沙律的蔬菜新鲜、爽脆，配上酸酸甜甜的沙律酱汁，更显清新开胃～
🐑烤羊架伴黄咖喱 {$146}
羊架的油脂分布平均，厨师烹调得恰到好处，羊架的内层还是淡粉红色，肉厚肥美，啖啖肉，油脂令羊膻味十分突出，咖喱的香辣味既香口又不会遮盖羊肉的鲜味，咖喱的酱汁更配有薯仔、洋葱等蔬菜，令人满意～
🥭芒果糯米饭{$69}
新鲜的芒果即叫即切，即使在寒冷的天气下，不是当做的芒果也很香甜可口，配上椰汁糯米饭，倒下椰汁的瞬间充满椰香，糯米饭还配有香脆的脆米粒，令糯米饭口感更显脆软分明的层次，作为甜品菜式一流！
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