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2013-01-17
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是日又来到湾仔，原想在谢斐道觅食，可是在下仍有公务，不便走到太远，只好在湾仔道或庄士顿道寻觅一番。于在下的餐饮名单中，还有好几处的食店还未造访过，瑞士咖啡室便是其中一间。来到瑞士咖啡门口，已经要排队了，还好在下只是一个人，很快的便可以进入用餐了，当然顾客多了顾客，要搭枱是必然的。当在下坐下后，原来餐厅都是富有怀旧色彩，从墙壁或是地上所用埸砖，都是上世纪五六十年代时的砖，而墙上也挂满了较旧的照片，在下进入了一个仿如五六十年代的餐室一样。在下再看看餐牌，这里不乏有现代午餐，三文治及一般茶仔的早餐常餐，还有的是铁板餐呢！其实这些都不是在下想点的，反而是这里的常餐中，有瑞士鸡翼常餐，在下便点了一客，再加三个大洋转樽装维记朱古力奶，今次不喝奶茶咖啡一餐吧。在下的瑞士鸡翼是配了通粉，普通的一个汤底。瑞士鸡翼味道都甜，但是未见嫰滑，汤也是甜甜的，但是亦不是太甜，是在下想像中甜较为淡了一点，而汤底亦有瑞士汁的甜味，同样地也不太甜。而多士厚度适中，但未至于如康民餐厅般的厚，不过多士也烘得脆的。至于奄列，蛋煎得刚好但没有蛋汁，蛋完全包著火腿，是做得较好，倘若有点蛋汁的话，相信会较好的。今次不喝咖啡或奶茶，
来到瑞士咖啡门口，已经要排队了，还好在下只是一个人，很快的便可以进入用餐了，当然顾客多了顾客，要搭枱是必然的。当在下坐下后，原来餐厅都是富有怀旧色彩，从墙壁或是地上所用埸砖，都是上世纪五六十年代时的砖，而墙上也挂满了较旧的照片，在下进入了一个仿如五六十年代的餐室一样。
在下再看看餐牌，这里不乏有现代午餐，三文治及一般茶仔的早餐常餐，还有的是铁板餐呢！其实这些都不是在下想点的，反而是这里的常餐中，有瑞士鸡翼常餐，在下便点了一客，再加三个大洋转樽装维记朱古力奶，今次不喝奶茶咖啡一餐吧。
在下的瑞士鸡翼是配了通粉，普通的一个汤底。瑞士鸡翼味道都甜，但是未见嫰滑，汤也是甜甜的，但是亦不是太甜，是在下想像中甜较为淡了一点，而汤底亦有瑞士汁的甜味，同样地也不太甜。
而多士厚度适中，但未至于如康民餐厅般的厚，不过多士也烘得脆的。至于奄列，蛋煎得刚好但没有蛋汁，蛋完全包著火腿，是做得较好，倘若有点蛋汁的话，相信会较好的。
今次不喝咖啡或奶茶，而转为维记朱古力奶。话实在下也很久没喝过朱古力奶，现在再喝，实在有点像儿时喝过一模一样，有点像是大细路。
这里的侍者都是穿上了复古的白色衫制服，加上侍者不会太快要求在下立刻落单，让在下感到侍者不是在赶客，当在下扬手要求落单时，侍者都很快帮在下，抵赞。一些怀旧或者是老店，实在是买少见少。
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