麥文記麵家

营业中

休息中

今日经过佐敦，原本想吃澳牛，但门外的长龙令人却步。于是转去了旁边的麦文记面家。门外张贴了杂志的介绍，是间老字号面店。最出名的是细蓉，即云吞面，不过云吞面只有普通饭碗一碗大小，怕不够饱，于是点了云吞捞面，一碟捞面有6粒云吞，云吞面洒了点虾籽，配一碗清汤。云吞是好吃的，内里的虾非常弹牙新鲜，云吞皮也薄。面也非分弹牙，没有碱水味，值得一赞。另外还点了一碟韭菜花，韭菜花比较少地方能吃到，轻轻灼过，淋上豉油和熟油，非常清香。不过可能因为主要做游客生，以云吞面来说价格实在偏贵，而且份量不多。