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2014-03-18
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终于罕有地与我的Openrice好伙伴Stella一起品尝食物，对上一次已是在屯门的试食活动今次由她发板，她竟然选上La Maison du Chocolat的Macarons对于张夸来说，除了Laduree和Pierre Herme就应该没有其他店做Macarons做得好这店的朱古力张夸已试过，从她口中得知她也尝过，因此她对此店的Macarons亦抱有期望。到访位于中环IFC的分店，铺位细得有点像专柜，而店内则有两个慵懒的员工说成慵懒的原因，并不是她们真的懒，希望不要给予负面印象而是店员们都不像L店和PH店的员工这么热情、细心去解释每一件Macarons的特色她们都是简单带过味道，然后指著架在饰柜上的小牌著我们看。张夸觉得最奇怪的是，饰柜中Macarons每款味道都只有极少数量，而且全部味道放在一起直觉已告诉心中不妙，可是Stella这个馋嘴猪却似个死士般点了几款（还好只是点了四款）基于是个食家，即使不好吃还是要吃，何况未试过的呢？^被上图的Macarons礼盒骗了过来。^由于有吃Laduree和Pierre Herme的经验，我如何也想不到Macarons原来是可以全部放在一起来卖
今次由她发板，她竟然选上La Maison du Chocolat的Macarons
对于张夸来说，除了Laduree和Pierre Herme就应该没有其他店做Macarons做得好
这店的朱古力张夸已试过，从她口中得知她也尝过，因此她对此店的Macarons亦抱有期望。
到访位于中环IFC的分店，铺位细得有点像专柜，而店内则有两个慵懒的员工
说成慵懒的原因，并不是她们真的懒，希望不要给予负面印象
而是店员们都不像L店和PH店的员工这么热情、细心去解释每一件Macarons的特色
她们都是简单带过味道，然后指著架在饰柜上的小牌著我们看。
张夸觉得最奇怪的是，饰柜中Macarons每款味道都只有极少数量，而且全部味道放在一起
直觉已告诉心中不妙，可是Stella这个馋嘴猪却似个死士般点了几款（还好只是点了四款）
基于是个食家，即使不好吃还是要吃，何况未试过的呢？
^被上图的Macarons礼盒骗了过来。
^由于有吃Laduree和Pierre Herme的经验，我如何也想不到Macarons原来是可以全部放在一起来卖的。
Macarons（左起）：小红莓：唯一一粒吃完是有吃过Macaron的感觉。以为又是朱古力Ganache，原来真的是，但Ganache之间夹杂著微酸和很弱的红莓味。
香草：仍旧是浓浓的朱古力味，但两边小圆饼味道算是突出。吃到一边有淡淡云呢拿香草味与朱古力味的小圆饼。
榛子：这个吃下去除了朱古力味，还带点榛子味，算是完整度比较高的一颗。
开心果：吃下去就只有单调的朱古力味。Ganache是不错的，软软实实的充满朱古力味，那为何要叫它做开心果？
总结就是到著名朱古力店，吃朱古力是明智的，买其他产品就有点靠运气
这店的Macarons没有基本的杏仁香，卖相又参差不齐，软硬度又不一（有些好像回潮的口感）
唯一可取是Ganache的甜度、朱古力香度和软硬度控制得不错
说实在$27一粒Macaron的性价比实在太低，Pierre的$30；Laduree的$24，我为何还要选它？
若要吃Ganache的话，我宁愿吃它的朱古力好了。
今次明显是中了伏，被伙伴好好唆摆而误中陷阱
希望这教训能令她知道我比起她我更像个食家，哈哈
题外话/补充资料：
#夸张嗜食 #张夸 #Nickel
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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