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2015-10-02
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本来是我搞的生日会，却因为我临时开OT，而弄得9时半才开席 / _ \" 还要是最好朋友呢.... 话说原来整栋大鸿辉(前身是英皇娱乐) 入了好多好吃的tenants，这次来一来当作探路真好~ 话说选这间的本意是因为朋友在荃湾工作又说喜欢吃部队锅，可惜.... 我来了才发现这里的餐牌居然和7080一样.... 而且也没有部队锅 =_=" 我今次死定了................ 话说回来，既然餐牌一模一样，那为什么要改名做BBQ Military 去掩人耳目呢....................说回前菜，又是和7080完全相同的菜式.... 不过我觉得这里的蒜油比7080 香，而且也加了许多黑椒，很香口。这枝覆盘子米酒味道有点像葡萄酒，但其实覆盘子即系杂莓，味道其实米酒味唔出，不过胜在够甜，容易入口。而份量就够我地5个人斟到3/4 杯啦~ 其实真系好耐都无食过猪皮，因为间间店嘅猪皮performance 都唔系太好，一系就啲猪皮好似无处理过咁, 连猪毛都系上面，一系就无黄豆粉，令人失望。所以今次我都系怀著战战兢兢嘅心情嚟叫，就卖相而言，真系每一块都系好光滑嘅猪皮，好靓仔~ 而
话说选这间的本意是因为朋友在荃湾工作又说喜欢吃部队锅，可惜.... 我来了才发现这里的餐牌居然和7080一样.... 而且也没有部队锅 =_=" 我今次死定了................ 话说回来，既然餐牌一模一样，那为什么要改名做BBQ Military 去掩人耳目呢....................
说回前菜，又是和7080完全相同的菜式....
不过我觉得这里的蒜油比7080 香，而且也加了许多黑椒，很香口。
这枝覆盘子米酒味道有点像葡萄酒，但其实覆盘子即系杂莓，味道其实米酒味唔出，不过胜在够甜，容易入口。
而份量就够我地5个人斟到3/4 杯啦~
其实真系好耐都无食过猪皮，因为间间店嘅猪皮performance 都唔系太好，一系就啲猪皮好似无处理过咁, 连猪毛都系上面，一系就无黄豆粉，令人失望。所以今次我都系怀著战战兢兢嘅心情嚟叫，就卖相而言，真系每一块都系好光滑嘅猪皮，好靓仔~ 而且仲伴埋黄豆粉系旁边，加分!
普遍猪皮都有一个问题，就系会弹来弹去，搞到好多靓女都唔敢食怕俾油弹亲，但系呢度竟然无呢个问题，而且每一块烤到咁上下都呈咖啡色半透明状，好吸引。
唔知系唔太耐无食过猪皮，竟然觉得好好食!!!!!! 腌得好入味，而且甜甜地入口，又烟韧弹牙~
比较少有嘅系呢度竟然有鳗鱼烧 ，而且呢一只系由韩国统营的，品质系信心嘅保证。未加酱料嘅时候，系白雪雪好似烧鳝咁，剪开左一旧一旧更容易入口。
味道比一般鳗鱼厚实，唔淋但系好爽口。建议一定要点预备好嘅鳗鱼汁，因为咁样可以去除一啲腥味(虽然唔多)
由于早排先食过济洲来嘅五花腩，所以今次就唔食勒，改左食梅头
如果控制到个火喉嘅话，(just like us~) 烧到金金黄黄，再夹埋生菜食嘅话，真系好perfect~
不得不提这里的牛肋肉，血红色的肉色，烤至金黄色后，入口一点也不老，而且也相当香甜。
我对这里提供人参鸡感到相当惊喜，而且还加了鲍鱼~ 不过卖相麻麻，汤太多，完全看不见鸡，而且人参味道也不够。
值得一提的是另一重点鲍鱼，但是完全系未熟嘅，虽然鲍鱼的肝部非常干净，完全没有平常鲍鱼看到的黑色部份，但奈何唔熟嘅感觉好差…. 系咪其实要我拎只鲍鱼去烧呢? 第一次吃7080海鲜很好吃的感觉完全瓦解。
不过热食也不是完全不好吃，单是这客辛拉面也让人惊喜了，也就是因为这个像去露营的盛器令人感到有点像在韩国军营的感觉。
味道不错啊~ 其辛辣面很难不好吃的~ 朋友们也感到很开心~ (太容易觉得高兴的香港人~) 对我来说只要不是煮得太淋，就是很好吃。
总括而言：这里卖的是一定是一家人与众同乐，因为这里有枪撃场，可以应付与大人一起饭聚的小朋友。另外，这里的服务生很多也很年青，当然他们的服务未够成熟如7080，但这么多人穿著像军服的制服，感觉很像军人呢~ 再加上这里四周的布置，让人感到很不错啊~
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