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2017-04-05
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在这个年代饮茶不再是老土的事,因为饮茶也很也可以很可爱。传统饮茶多为酒楼或连锁集团酒家为多,最近五六年左右,新派茶馆开始兴起,专卖点心,不少也做得有声有色,更胜传统酒楼!Yum Cha 的点心,以可爱精致卖相及创意,光顾是为了来饮个茶,吃吃点心,还是来影个相,呃呃like呢!青瓜虾皮:很有创意的将做蒜泥白肉的concept融合成自创菜式,爽口新鲜的大虾代替了肥腻的肥肉换,虾肉本身爽滑,加上蒜蓉及红椒粒的醋汁,味道酸甜清爽,感觉清新轻怡。鸽吞凤梨:迷你鸟笼里有三只造型栩栩如生的小鸽子,鸽子内有菠萝粒的凤梨酥饼,卖相非常别致,非常可爱。名字亦很特别,先声夺人!胭脂玫瑰:一个玫瑰花造型的饱点,外皮撒了些玫瑰花瓣,所以带有有微微的玫瑰香味,以花入馔,感觉很赞,非常girly的味道!睇住流奶:黄澄澄的突眼小包,是个流沙包。用筷子为她加了个嘴巴内里的流沙馅料流出来,很是搞鬼!一笼八戒: 八戒,猪是也。一笼三件粉红色耳朵猪仔造型的包。馅料也就是猪肉做的叉烧包,外型可爱趣致,而且食落松软好吃。另外,还有点青瓜花及素菜卷,同是健怡有益之选!餐厅亦有提供一系列本地手工啤酒,都是手工啤酒师酿制的特别啤酒口味
Yum Cha 的点心,以可爱精致卖相及创意,光顾是为了来饮个茶,吃吃点心,还是来影个相,呃呃like呢!
青瓜虾皮:很有创意的将做蒜泥白肉的concept融合成自创菜式,爽口新鲜的大虾代替了肥腻的肥肉换,虾肉本身爽滑,加上蒜蓉及红椒粒的醋汁,味道酸甜清爽,感觉清新轻怡。
鸽吞凤梨:迷你鸟笼里有三只造型栩栩如生的小鸽子,鸽子内有菠萝粒的凤梨酥饼,卖相非常别致,非常可爱。名字亦很特别,先声夺人!
胭脂玫瑰:一个玫瑰花造型的饱点,外皮撒了些玫瑰花瓣,所以带有有微微的玫瑰香味,以花入馔,感觉很赞,非常girly的味道!
睇住流奶:黄澄澄的突眼小包,是个流沙包。用筷子为她加了个嘴巴内里的流沙馅料流出来,很是搞鬼!
一笼八戒: 八戒,猪是也。一笼三件粉红色耳朵猪仔造型的包。馅料也就是猪肉做的叉烧包,外型可爱趣致,而且食落松软好吃。
另外,还有点青瓜花及素菜卷,同是健怡有益之选!
餐厅亦有提供一系列本地手工啤酒,都是手工啤酒师酿制的特别啤酒口味,单看啤酒樽的包装,已觉特别!
用膳的餐具很有特色,碗中立体塑造一条小金鱼,在水蓝色的碗中,好像看到一条小金鱼优哉游哉的畅泳,贯彻了餐厅里可爱造型的食物,一致成为一体!
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