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2021-08-09
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星期日在旺角行街行到脚攰，见到有间挂哂日式红灯笼的串烧店在地库，落到去见到装修好似去咗日本的居酒屋咁!睇吓menu，价钱唔贵，最抵既系有两款酒类放题，第一款是任饮cocktail及红白酒，$98蚊；另外一款连清酒也可以任饮，而且清酒的款式相当多!! 有廿多款，以这个价钱，当品酒都扺!! 清酒餐牌上亦很细心介绍清酒的四大分类 – 薰、熟、爽及醇，以及列明每一种清酒来自哪一个日本县、精米步合、酒精浓度及味道，一目了然。其中有两款个人特别喜欢，第一款是獭祭 – 日式超市都有卖的清酒，酒精浓度16%，但入口带甜，到喉咙酒精会微微有种攻鼻感觉，却不呛喉。 另一款是司牡丹柚子酒 – 酒精浓度8%，容易入口，非常适合女仔饮，闻落仲有种柚子香!串烧方面餐厅都做得不错，我叫的串烧都不会烧得太干，肉也不靭鸡脾肉: 啖啖肉，味道正常羊柳: 有羊味之余又唔会觉得膻猪颈肉: 肥瘦适中，都几弹牙蜂蜜鱼腐烧: 是扁的那种鱼腐角，烧得好香，加上蜂蜜更加惹味日本和牛粒: 有咬口但完全唔靭，牛味亦够盐烧鸡翼: 烧得香脆，盐用得啱啱好，吊出味又唔会过咸烧羊架: 比羊柳膻少少但也是不好吃羊的我能接受的程度芝士元贝 / 蒜
睇吓menu，价钱唔贵，最抵既系有两款酒类放题，第一款是任饮cocktail及红白酒，$98蚊；另外一款连清酒也可以任饮，而且清酒的款式相当多!! 有廿多款，以这个价钱，当品酒都扺!! 清酒餐牌上亦很细心介绍清酒的四大分类 – 薰、熟、爽及醇，以及列明每一种清酒来自哪一个日本县、精米步合、酒精浓度及味道，一目了然。
其中有两款个人特别喜欢，第一款是獭祭 – 日式超市都有卖的清酒，酒精浓度16%，但入口带甜，到喉咙酒精会微微有种攻鼻感觉，却不呛喉。 另一款是司牡丹柚子酒 – 酒精浓度8%，容易入口，非常适合女仔饮，闻落仲有种柚子香!
串烧方面餐厅都做得不错，我叫的串烧都不会烧得太干，肉也不靭
鸡脾肉: 啖啖肉，味道正常
羊柳: 有羊味之余又唔会觉得膻
猪颈肉: 肥瘦适中，都几弹牙
蜂蜜鱼腐烧: 是扁的那种鱼腐角，烧得好香，加上蜂蜜更加惹味
日本和牛粒: 有咬口但完全唔靭，牛味亦够
盐烧鸡翼: 烧得香脆，盐用得啱啱好，吊出味又唔会过咸
烧羊架: 比羊柳膻少少但也是不好吃羊的我能接受的程度
芝士元贝 / 蒜蓉元贝: 已清内脏的元贝无烧到缩哂，依然大粒，仲有鲜味添。芝士多到有拉丝效果，蒜蓉粉丝都多到遮哂元贝。
柚子酱比目鱼: 鱼皮烧得香脆，入口鱼油满满，沾返柚子酱就中和返油腻感觉。不过个人觉得柚子酱可以稀身返少少。
芝士翠玉瓜: 烧到爽同淋中间，芝士舖满瓜面，但瓜本身水份好像较少，唔够juicy
日本金薯: 烧到好淋，金薯甜甜的真系无得输~每次见到都必点!
蒜蓉娃娃菜: 蒜蓉唔算好多，但另外有D酱汁在底，完全唔会干，不错。
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