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2014-12-25
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首先我要利申，因为在不同时间对此餐厅写了三篇食评了。只因每次吃的东西都很特别，才会写了三篇。而且是因为此餐厅比较少食评，才这样容易发现其中三篇的作者是同一人而已。哈哈！说回正题。第一次在平安夜吃一个丰富的圣诞大餐。虽然只有我一人享用，我也蛮享受啊。尤其是店员适时地奉上菜式，也没有打扰我悠闲地享用晚餐。（前题是，当时餐厅并不满座……）结果，我用了一个小时用餐，满足地离开并回家。先让大家看看菜单。餐厅有两个圣诞套餐选择。上面的餐单是熟食，下面则是生食。我选择了熟食那一个餐单。首先奉上小食。我忘记了有小食，以为是主菜。然后担心是否足够饱肚……结果是挺著胀大了的肚子回家，哈哈！就这样看不知道原来面包是热的。而且，外脆内软。有些餐厅会将面包放进篮子里，配备牛油给客人食用。但并不是所有餐厅都提供热的面包。我喜欢热的，会令我想多吃一个。这个绿色的酱料内有白色的芝士。味道很咸，应该是希腊芝士吧。绿色酱料吃不出是甚么来的。这个红椒很鲜甜。缓和了刚才那个的咸味。最后一个也是咸的。想也是芝士。圣诞套餐有一杯汽酒配小食。不过，我不喝酒。店员便特别让我选择餐单上的鲜蔬汁（原价是$52）代替。我选择了Reboot
只因每次吃的东西都很特别，才会写了三篇。
而且是因为此餐厅比较少食评，才这样容易发现其中三篇的作者是同一人而已。
哈哈！
说回正题。
第一次在平安夜吃一个丰富的圣诞大餐。
虽然只有我一人享用，我也蛮享受啊。
尤其是店员适时地奉上菜式，也没有打扰我悠闲地享用晚餐。
（前题是，当时餐厅并不满座……）
结果，我用了一个小时用餐，满足地离开并回家。
先让大家看看菜单。
餐厅有两个圣诞套餐选择。上面的餐单是熟食，下面则是生食。
我选择了熟食那一个餐单。
首先奉上小食。我忘记了有小食，以为是主菜。
然后担心是否足够饱肚……
结果是挺著胀大了的肚子回家，哈哈！
就这样看不知道原来面包是热的。而且，外脆内软。
有些餐厅会将面包放进篮子里，配备牛油给客人食用。
但并不是所有餐厅都提供热的面包。
我喜欢热的，会令我想多吃一个。
这个绿色的酱料内有白色的芝士。
味道很咸，应该是希腊芝士吧。
绿色酱料吃不出是甚么来的。
这个红椒很鲜甜。缓和了刚才那个的咸味。
最后一个也是咸的。想也是芝士。
圣诞套餐有一杯汽酒配小食。不过，我不喝酒。
店员便特别让我选择餐单上的鲜蔬汁（原价是$52）代替。
我选择了Reboot。即甘笋、橙、西芹和姜。
我觉得姜味太浓了，不太合我口味。
甘笋味道强烈，西芹味则不太明显。
或许是与甘笋结合了而分不出来吧。
我也尝不到橙的味道，所以这杯鲜蔬汁并不甜。
如果橙味多一点会较好。
其实这杯鲜蔬汁已占了我的胃的一半空间了。
前菜的选择是Rainbow Salad。其实另一个前菜Porcini Cappuccino也很吸引，有牛肝菌和松露。
最后选了这个是因为牛油果和山葵的配搭。
这晚让我知道了牛油果和山葵原来是这样匹配的！很美味的果酱！
山葵的份量刚好，不会太刺鼻。
牛油果打得很软滑，所以餐厅以mousse（慕丝）来命名。
下面有青瓜、甜红椒、红洋葱和green lentils。
我不知道有红洋葱，否则，我会问店员可否去掉。
青瓜清新爽口。
甜红椒清甜。
Green lentils是法国绿豆。
起初以为是平常吃到的绿豆。
坐在隣桌的客人向店员查问才知道。
Green lentils煮得绵软。
有醋的味道，很对味。
主菜选了Spinach & 3-Cheese Lasagna。另一个主菜含有香槟，应该没有办法去掉，因此我不用苦恼如何选择。
来了这道主菜，我安心了。
吃了这个必定很饱。
小碟盛著食物。
再以大碟盛著小碟。
大碟上有芫茜碎作粉饰。
主菜很有份量。而且很咸。
当然了，以三款芝士制成。
表面那一大片烤了的芝士口感很好。
烤了的芝士会有点像肉类的质感，很特别的。
芝士盖著碎菠菜、白色的咸芝士碎、番茄和宽条面。
幸好有番茄，中和了芝士的咸味。
菠菜和宽条面也软滑。
主菜其实也配一杯红酒或白酒。
不过，可能我不喝酒的关系，店员也没有向我提及。
我想是因为他给我大杯装的鲜蔬汁，那便是两杯酒的替代品了。
甜品可从餐单上选择。我选了这个Chocolate Mousse。
这间餐厅的甜品不错的。
上一次吃过Mango Delight和Brown Rice Pudding同样美味且特别。
这次的Chocolate Mousse是朱古力爱好者的必吃之选！
朱古力味超浓，带少许苦味。
非常软滑。
甜度低。
现在也很回味呢！
最后还有一杯餐茶。原本是咖啡或英式茶。
晚上不想喝咖啡，英式茶又不太吸引我。
于是，店员说可以给我一杯热朱古力。
可以这样弹性配合客人需求，实在太好了！
虽然刚吃了味道极浓的Chocolate Mousse，然而，这杯热朱古力完全不会令我有甜腻感。
首先，朱古力热饮本身是没有甜味的。
店员另外奉上糖瓶给我，我只下了一小匙黄糖。
朱古力热饮的味道没有比Chocolate Mousse浓郁，应该是含奶的关系。
口感幼滑。
喝下去很顺喉，很温暖。
少少的甜味已足够了。
便是尽情地感受朱古力的原味。
整个圣诞套餐很丰富，$348，另有加一服务费。
除了食物味道好，置身幽静的餐厅中，慢慢享用晚餐，心中感觉平安。
我就这样渡过了一个美味的平安夜。
最后送上自制的圣诞卡。（我用Line Camera应用程式加入贴纸和文字，便成了独一无二的圣诞卡了。）
其实是餐厅餐桌上的电子蜡烛装饰。
在不太明亮的灯光下，亮著电子蜡烛，也能营造浪漫气氛。
祝大家圣诞快乐，平安满足！
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