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2021-04-15
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餐厅位于QRE PLAZE 23/F ，职员安排咗窗边嘅位置餐厅，环境有木嘅格调，感觉真的很不错，地中海情调我们选择了二人餐，8 CoursesCrab and lobster risqué🦞🦀香味十足，龙虾味超级超级浓郁，蟹肉丝还蛮多的Tuna Steak🐟🥭鲜味十足的吞拿鱼配上芒果沙律，有点酸酸甜甜十分开胃，十分精致的前菜Oysters 🦪焗生蚝配上木碟海盐的精致摆碟，浓浓的芝士与新鲜肥肥的生蚝，是绝配呢Foie Gras🦢上枱面闻到香香的鹅肝，配上焦糖砵酒汁香煎，职员介绍先食一粒原味，然后再拨开蛋汁与鹅肝捞埋一齐食👍🏻Seasonal Clams柠檬草和姜配搭的忌廉汁，为新鲜的蚬没去腥味带来甜甜的香草味，酱汁creamy 非常，忍不住喝了两三汤匙Whole Lobster 🦞 很有惊喜，龙虾的肉质很有弹性证明是很新鲜的龙虾45-Days Dry Aged Greater Omaha Strip-loin🥩殿堂级干式熟成西冷牛扒，高等级的45日，牛味极浓郁，出电梯门便陈列出干式熟成雪柜，实在是真材实料👍🏻Daily Dessert Chocolate Lava Cake🍫朱古力心太
我们选择了二人餐，8 Courses
Crab and lobster risqué🦞🦀
香味十足，龙虾味超级超级浓郁，蟹肉丝还蛮多的
Tuna Steak🐟🥭
鲜味十足的吞拿鱼配上芒果沙律，有点酸酸甜甜十分开胃，十分精致的前菜
Oysters 🦪
焗生蚝配上木碟海盐的精致摆碟，浓浓的芝士与新鲜肥肥的生蚝，是绝配呢
Foie Gras🦢
上枱面闻到香香的鹅肝，配上焦糖砵酒汁香煎，职员介绍先食一粒原味，然后再拨开蛋汁与鹅肝捞埋一齐食👍🏻
Seasonal Clams
柠檬草和姜配搭的忌廉汁，为新鲜的蚬没去腥味带来甜甜的香草味，酱汁creamy 非常，忍不住喝了两三汤匙
Whole Lobster 🦞
很有惊喜，龙虾的肉质很有弹性证明是很新鲜的龙虾
45-Days Dry Aged Greater Omaha Strip-loin🥩
殿堂级干式熟成西冷牛扒，高等级的45日，牛味极浓郁，出电梯门便陈列出干式熟成雪柜，实在是真材实料👍🏻
Daily Dessert
Chocolate Lava Cake🍫
朱古力心太软，切开蛋糕便有软软的流心朱古力，很满足呢
Yuzu Lemon Ice-cream Tart 🍋
柚子柠檬雪糕挞，带有酸酸甜甜的柚子肉
这晚的地中海餐实在令人满足👏🏻
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