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2013-11-20
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相信不用多说，香港其中一间性价比甚高的自助餐当然就是Café Express，每个月都会转主题的，今个月的主题就是「地中海海鲜自助晚餐」，提供一系列的地中海特色美食及惊喜。这个是海鲜自助餐，当然少不了海鲜专区，提供新鲜即开生蚝、阿拉斯加长脚蟹、鳕场蟹、小龙虾及翡翠螺等等，款式不少。先去拿一些生蚝来吃，是次分别是法国的Fine de Claire，爽口味浓，海水味亦较浓。另一款是来自南非的Rolex，蚝身肥大饱满，鲜甜可口。蟹脚当然选吃较少有的阿拉斯加长脚蟹，粗壮的蟹脚藏著肥大肉厚的蟹肉，十分鲜甜。海鲜之外，头盘亦不能忽略，有生牛肉薄片、鱼子酱温泉蛋及西西里鲜虾杯，这些都是今期的推介，尤其喜欢生牛肉薄片，伴以巴马臣芝士，特别好味，另外，虽然温泉蛋很饱肚，但也敌不过它的吸引力。刺身档位是即叫即切，感觉新鲜又卫生，有三文鱼、立鱼、油甘鱼、甜虾及吞拿鱼。还有那些富咸香的巴马火腿、烟三文鱼、Mozzarella芝士蕃茄串及名物牛油果蟹肉沙律，十分丰富，当中绝对不能错过的就是牛油果蟹肉沙律，除了牛油果、蟹肉之外，还加入芒果及木瓜，丰富了味道之余，更令颜色更加鲜艳。吃罢头盘，胃口已差不多全饱了，可是
这个是海鲜自助餐，当然少不了海鲜专区，提供新鲜即开生蚝、阿拉斯加长脚蟹、鳕场蟹、小龙虾及翡翠螺等等，款式不少。先去拿一些生蚝来吃，是次分别是法国的Fine de Claire，爽口味浓，海水味亦较浓。另一款是来自南非的Rolex，蚝身肥大饱满，鲜甜可口。蟹脚当然选吃较少有的阿拉斯加长脚蟹，粗壮的蟹脚藏著肥大肉厚的蟹肉，十分鲜甜。
海鲜之外，头盘亦不能忽略，有生牛肉薄片、鱼子酱温泉蛋及西西里鲜虾杯，这些都是今期的推介，尤其喜欢生牛肉薄片，伴以巴马臣芝士，特别好味，另外，虽然温泉蛋很饱肚，但也敌不过它的吸引力。刺身档位是即叫即切，感觉新鲜又卫生，有三文鱼、立鱼、油甘鱼、甜虾及吞拿鱼。
还有那些富咸香的巴马火腿、烟三文鱼、Mozzarella芝士蕃茄串及名物牛油果蟹肉沙律，十分丰富，当中绝对不能错过的就是牛油果蟹肉沙律，除了牛油果、蟹肉之外，还加入芒果及木瓜，丰富了味道之余，更令颜色更加鲜艳。
吃罢头盘，胃口已差不多全饱了，可是还有丰富的热荤。众多款式之中，推介有烤羊架，膻味不会太重，肉质十分软腍，还配有芥辣及薄荷酱，十分细心。突然间，食友拿来一碟慢煮牛肋骨来，肉质软腍，肉味又浓郁，真的十分好吃。当然少不了烟肉洋葱香茜焗法国生蚝及芝士焗法国生蚝，两者浓香惹味，值得一吃。
而我对当中的三款食物推崇备至，首先是水牛城鸡翼，虽然大家会觉得不值，但十分惹味，香脆可口又带点辣，正。接著是烧原条牛柳，外层烧得焦香，内里现出鲜嫩粉红，肉汁丰富，带点油脂，肉香更是浓厚，好好吃。最后便是香气冲天，芝士味传遍整个餐厅的烤芝士，待发热线将半硬的Raclette Cheese溶化，以刀轻拨在脆面包片上，那份咸香，真的此生难忘，我经常也周围寻找这份美味。
吃到此时，我已经全饱，再容不下甜品了，其实他们提供了很多甜品款式，如窝夫、班戟、软雪糕及多款精致甜点蛋糕等。其实他们更有提供任饮汽水，真的又饮又食呢。
这个自助餐虽然只得两个小时，但却是十分足够，而且价钱十分实惠，逢星期一至四，成人每位＄408，星期五至日及公假为＄458，Openrice更有优惠卷，更会低至＄630两位，真的十分抵，十二月更有特别优惠，可致电酒店查询。
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