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2020-01-05
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一个上班人士集中的地方，总会有饮饮食食既地方出现。而咖啡店，除了与优质生活挂钩之外，也同生活忙碌的白领兵团挂钩的。曾经有一说，早上手拿著一杯意式咖啡，比起早上手拿著一杯港式奶茶，会显得更有身份同地位。所以，在烦嚣的中西区，存在著不少咖啡店。他们标榜的，不是文青的慢活感、也不是充满性格的 artist 感觉。简单，快捷、优质，有时候仲要配上一个精美的外卖纸杯才像话。这一天，就在中环最核心的十字街头，在其中一栋商业大厦面对电车路的一旁，看见一家名叫《Coffee Central by Coffee Exchange》的咖啡店，我决意来一试。门口在 G/F 的一层，但一走入这一个空间，就会有一条似是行不完的楼梯一直带领地落去那仿佛有 N 层的地库层。一圈一圈地，慢慢地转下去，这楼梯似乎是要带地到达另一个世界的一样。没有数我正确来说落左几层了，总之下了这楼梯，就是一个舒适的咖啡世界。很广阔的咖啡大空间。咖啡店主要制作咖啡、食物及一切饮料的地方就设在餐厅的正中央。而简单毕直的餐桌就是围著中间的这一个半 open 的工作坊，马蹄型地摆布著。去点咖啡时，我看见韩国文字啊。这时才了解到《Coffee
他们标榜的，不是文青的慢活感、也不是充满性格的 artist 感觉。简单，快捷、优质，有时候仲要配上一个精美的外卖纸杯才像话。这一天，就在中环最核心的十字街头，在其中一栋商业大厦面对电车路的一旁，看见一家名叫《Coffee Central by Coffee Exchange》的咖啡店，我决意来一试。
门口在 G/F 的一层，但一走入这一个空间，就会有一条似是行不完的楼梯一直带领地落去那仿佛有 N 层的地库层。
一圈一圈地，慢慢地转下去，这楼梯似乎是要带地到达另一个世界的一样。没有数我正确来说落左几层了，总之下了这楼梯，就是一个舒适的咖啡世界。
很广阔的咖啡大空间。咖啡店主要制作咖啡、食物及一切饮料的地方就设在餐厅的正中央。而简单毕直的餐桌就是围著中间的这一个半 open 的工作坊，马蹄型地摆布著。
去点咖啡时，我看见韩国文字啊。这时才了解到《Coffee Exchange》是一个源自韩国的精品咖啡品牌。所以，除精美的咖啡之外，餐牌上有的食物，有西式的，也有韩式的。
想吃一点东西的我而又要为今晚晚饭留肚，我只好点一份简单的著条来伴咖啡。不知这是不是鲜切的著条了，只知道这是原只薯仔连皮生切的薯条。入口味道带甜，重质感，食薯条，有实实在在的薯肉感觉是最好的。
是日，我钟情于一杯 Flat White。旁边的到餐闹铃机是给我等食物 (薯条) 用的。这一杯 Flat White，气味很香，入口香滑。一杯美满 aroma 的咖啡就是要这样。入口，有香吁，感觉，令人舒畅，一杯用来解开工作压力的咖啡，就是要这样。
很 Central 的地方，很舒服的空间，也有很不错的咖啡。唯一不好，就是要用不少脚骨力去慢慢行楼梯返回现实的中环 CBD。
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