炊豕店 (威靈頓街) (已結業)

今天返家经过上环，发现一间装修雅致， 外墙有一个“炊字”下面就是一头猪，𠮶名好熟，走近发现不是哪间在铜锣湾很多人排队，上次食过哪间有美味大件猪扒(卤肉汁)吗？原来系上环开左分店，咁当然要立即试下啦！室内比铜锣湾宽敞舒服，一如既往都是玩怀旧风， 不过今次主题不只关于学校生活，还有怀水壶，旧电风扇，旧挂墙钟，表起了旧报纸，轻播著90年的流行曲，好像返中学时代。今次餐单制作精美，图文并茂，清楚易填来到当然要再回味秘制猪扒(卤肉汁)($56)，再加配卤水蛋($8)同黑豆浆($10)食物一上枱，又是猪扒这样大件同香气四溢今次我拣捞粗面，味道同原店一样， 猪扒做得外脆内嫰， 香炸蒜粒粒野味，卤肉大大粒伴上美味的卤肉汁捞起面来食， 味道一流。再加一樽冰冻黑豆浆，简直绝配。