千両 (V City)

营业中

休息中

千两不是第一次吃了，只不过第一次到屯门V city分店，平时我通常都到IFC的千两。两间格局都是优雅非常适合与朋友聚会闲谈，不过V city这间地方更加宽敞，座位与座位之间留有空间，不会听到旁边其他食客的谈话内容。今晚与朋友选取了A4黑毛和牛寿喜烧，味道不错，汤汁浓厚，和牛就正常没有太惊喜但可以添加和牛寿司方面我们选取了极上鱼鲜寿司这个保持到水准，肉质解冻适中，非常新鲜还有不同鱼肉的味道，不会有雪气味。但我要重点讲的是这个清酒蒸生蚝，简直垃圾中垃圾，一开始只是一个煲盖住上枱，完全不知是甚么，没有火炉在底，根据服务员指示要盖著几分钟才可打开进食，因为会蚝身会带酒香多些，打开后发现好像在煲生蚝昆布汤，完全没有清酒香漂出来，打开两只蚝壳后，肉身又细又硬，没有清酒味，好像白烚一样，煲水就只有昆布味，很伏。极度不建议大家试食。