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2015-05-06
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韩风来袭初期，BBQ7080可说是最先引起地道韩式烧肉，记得大约三、四年前初到山林道的7080，它是一间不停播放K-POP又多韩国人聚集的烧肉店，侍应们也是韩国人居多，整店气氛极好，转眼间7080也开设不止一间分店，这天刚巧在荃湾完成工作便相约朋友们到此﹔选址占据18楼一整层，带军绿迷彩风，比起山林道店更大、地方也更舒适，此店可以容纳二、三百人之多也完全无问题，相约一大班朋友、同事聚餐适合，侍应们韩国人、香港人都有，他们行动十分敏捷，每当完成一台客人再需要重新摆放好餐具时都会推出餐车一并把伴菜也置于台上，一入座，例牌伴菜已摆放好准备就绪，附上免费无限添加菜篮，此店会分配每人一盘伴菜，有辣泡菜、腌豆芽菜、冷豆腐等等，正餐还未登场，一小碟一小碟已被我扫清光，也会提供酱料: 味噌、海盐麻油、又有生蒜片和辣椒，烤牛俐($108/100G)，牛俐是薄切，轻翻烤几下便可进食，烧起来带些油脂香非常美味﹐肉质软淋、口感也一流﹔烤五花腩($98/150G)，五层分明的腩肉，侍应们经过时都会主动帮忙烧烤，整幅腩肉放烤盘上慢烧，烧至微金黄便剪成细块，五花腩咬入带肉汁又软腍，用生菜、点酱进食又是另一番美味，烤
转眼间7080也开设不止一间分店，这天刚巧在荃湾完成工作便相约朋友们到此﹔选址占据18楼一整层，带军绿迷彩风，比起山林道店更大、地方也更舒适，
此店可以容纳二、三百人之多也完全无问题，相约一大班朋友、同事聚餐适合，
侍应们韩国人、香港人都有，他们行动十分敏捷，每当完成一台客人再需要重新摆放好餐具时都会推出餐车一并把伴菜也置于台上，
一入座，例牌伴菜已摆放好准备就绪，附上免费无限添加菜篮，
此店会分配每人一盘伴菜，有辣泡菜、腌豆芽菜、冷豆腐等等，正餐还未登场，一小碟一小碟已被我扫清光，
也会提供酱料: 味噌、海盐麻油、又有生蒜片和辣椒，
烤牛俐($108/100G)，牛俐是薄切，轻翻烤几下便可进食，烧起来带些油脂香非常美味﹐肉质软淋、口感也一流﹔
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冷面($78)，如一味「烧」感觉油腻，也有熟食任君选择，汤类、煎饼、饭类或拉面都有供应，我们今次选择冷面凉快一下，碎冰伴上烟韧的幼簥麦面、青瓜丝、白萝卜片和梨片，入口清凉极爽，私心希望梨片可以多一两片就更好，
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蒸蛋($38)，韩国蒸蛋是以一石头锅盛载，蛋蒸得易老，相比起港式家庭表面光滑又无气泡的卖相，差距较大，不过韩国地道蒸蛋通常会加以葱粒、红萝卜粒又或加入芝士，而7080提供的则是前者，味道会较清淡﹔
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餐牌方面，感觉猪肉篇幅较多少少，特别而少有供应的济洲岛黑毛猪值得一试，而其他食物也会标明产地有美国、加拿大、英国、巴西等，食得放心;-
题外话/补充资料：
1)不过当日仍未有酒类提供，这点要注意。
2)如果想减油腻，店方提供的冰冻玄米茶也是个不错选择。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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