影片
更多
2023-02-04
1876 浏览
数年前来过他的前身：明星海鲜酒家，及后总是不解为何会忘记他，今日到访不少地方可圈可点，不过尤其吃海鲜的，进门一下必被放满海洋生物的缸缸惹得食指大动。所在地比很多地铁站附近酒楼方便，不用走经商场的湾湾曲曲，只要在筲箕湾电车总站走半分钟便到达，相信是不小回头客的再访理由。片皮鸭其实不足一只份量，算按例牌计算。不过才78元，附近亦没有酒楼能吃得到，所以当时内心没有投诉过，我亦希望能点试更多菜色。只不过其他食客可以留意一下。味道和外皮香脆度也可，没有雪藏味。只不过当时冷气太大，装入薄饼的蒸笼又没有盖子提供，温度下降太快了，算是亲民价格当中的美中不足，亦是值得改进。配搭来说则依照传统配搭大葱丝、甜面酱和青瓜丝，尚算满足。龙虾伊面选用西澳洲龙虾，在炒制前经油炸封密肉汁。吃下去感觉特别香口，只是火候略过影响口感，算菜式唯一小失误。伊面火侯就恰到好处，所用伊面较粗身饱胀，吃时口感特别好，软硬适中。蒸带子其实是被菜单吸引，标榜著自信标题：超大日本元贝！上台一刻其实是有失望的，哈哈。不过考虑到58元一只也是可以吧。火侯理想新鲜度也好，吃海鲜就不用太强调复杂调味了，毕竟以鲜味为主。食店给我感觉是稳定度能有进
数年前来过他的前身：明星海鲜酒家，及后总是不解为何会忘记他，今日到访不少地方可圈可点，不过尤其吃海鲜的，进门一下必被放满海洋生物的缸缸惹得食指大动。
所在地比很多地铁站附近酒楼方便，不用走经商场的湾湾曲曲，只要在筲箕湾电车总站走半分钟便到达，相信是不小回头客的再访理由。
片皮鸭一吃
$78
85 浏览
0 赞好
0 留言
片皮鸭一吃
$78
35 浏览
0 赞好
0 留言
片皮鸭一吃
$78
40 浏览
0 赞好
0 留言
片皮鸭其实不足一只份量，算按例牌计算。不过才78元，附近亦没有酒楼能吃得到，所以当时内心没有投诉过，我亦希望能点试更多菜色。只不过其他食客可以留意一下。
味道和外皮香脆度也可，没有雪藏味。只不过当时冷气太大，装入薄饼的蒸笼又没有盖子提供，温度下降太快了，算是亲民价格当中的美中不足，亦是值得改进。配搭来说则依照传统配搭大葱丝、甜面酱和青瓜丝，尚算满足。
龙虾伊面
$228
62 浏览
0 赞好
0 留言
龙虾伊面
$228
50 浏览
0 赞好
0 留言
龙虾伊面选用西澳洲龙虾，在炒制前经油炸封密肉汁。吃下去感觉特别香口，只是火候略过影响口感，算菜式唯一小失误。伊面火侯就恰到好处，所用伊面较粗身饱胀，吃时口感特别好，软硬适中。
蒜蓉粉丝蒸特大日本元贝
$58
44 浏览
0 赞好
0 留言
蒜蓉粉丝蒸特大日本元贝
$58
37 浏览
0 赞好
0 留言
蒸带子其实是被菜单吸引，标榜著自信标题：超大日本元贝！上台一刻其实是有失望的，哈哈。不过考虑到58元一只也是可以吧。火侯理想新鲜度也好，吃海鲜就不用太强调复杂调味了，毕竟以鲜味为主。
食店给我感觉是稳定度能有进步空间，新鲜度是理想的，口味方面就偏向老少咸宜。尤其要强调新鲜度的例如象拔蚌、活龙虾，长脚蟹相对较值得一试。反正食店订购很多，应该是销量反映卖点吧？！
张贴
