AMMO

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休息中

这次是自一年多前AMMO 转换了餐单后第一次来吃午饭，三道菜连咖啡的午市套餐取价$298 加一服务费，在中环金钟这些昂贵的商业地段，定价不算过分。虽然午餐牌上，不论前菜和主菜也有多个选择，但我和友人都是牛魔王，当然点的菜都是牛，前菜叫了美国牛肉鞑靼，手切的生牛肉粒切得不大不少，牛肉味虽不太浓，但十分嫩滑，再混入了腌渍蘑菇、红葱头粒和少许西洋菜，味道清新，很开胃。主菜点了牛肋条，加入了红酒和小洋葱的酱汁香浓幼滑，牛肋条炆得不会太腍，有嚼口，加入了薯蓉佐膳，点上酱汁，效果很佳。吃完主菜，甜品又对了，我俩决定分享甜品，所以两款甜品也点了；虽然甜品做得颇漂亮，但味道对我和一般香港人来说应该略嫌太甜。当然如果午市套餐不合胃口，单点的餐牌亦有很多选择，应不难找到合心意的菜式。