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2021-09-22
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於我印象中，香港並未有一間代表性的印度餐廳令我愛上印度菜，舊時覺得主要是未被普及所以選擇少，口味也不一定適合本土人。吃了Masala Hut & Cafe，才發現只是舊時未遇到，否則怎麼每一道菜也那麼合我胃口。店內裝潢乾淨俐落，與普遍西餐廳無異，內里氣氛卻異常活躍歡快，印度舞曲配上此起彼落的歡笑聲，與平日寂靜無聲的西餐廳形成鮮明對比。款式不少，挑了一些較大路的菜品，每款也顏高味佳，吊得我們胃口大開。Lamb Roganjosh師傅以番茄、辣椒等搭襯優格，入口咖哩香濃帶上酸甜番茄味，味道天然濃醇。羊肉塊件件厚肉鬆軟、質感軟腍、入味非常。Butter/ Garlic Nan店內印度烤餅均用烤爐烤製，餅皮邊脆而不乾，餅底軟糯煙韌，滿滿牛油及蒜蓉香，滋味可口，拌上Lamb Roganjosh的咖哩汁，更豐富惹味。Truffle Nan 黑松露烤餅餅底同樣香糯，黑松露口味更為濃郁，單食或粘咖哩汁同樣好味。Murg Malai Tikka雞肉飽滿厚肉，烤至剛好熟透，肉質嫩滑多汁，口感彈牙柔軟。Saundhi King Prawns師傅去頭留蝦肉，再以椰絲及印度香料調味，包裹蝦肉。蝦肉爽口彈牙，味道
於我印象中，香港並未有一間代表性的印度餐廳令我愛上印度菜，舊時覺得主要是未被普及所以選擇少，口味也不一定適合本土人。吃了Masala Hut & Cafe，才發現只是舊時未遇到，否則怎麼每一道菜也那麼合我胃口。店內裝潢乾淨俐落，與普遍西餐廳無異，內里氣氛卻異常活躍歡快，印度舞曲配上此起彼落的歡笑聲，與平日寂靜無聲的西餐廳形成鮮明對比。
款式不少，挑了一些較大路的菜品，每款也顏高味佳，吊得我們胃口大開。
Lamb Roganjosh
師傅以番茄、辣椒等搭襯優格，入口咖哩香濃帶上酸甜番茄味，味道天然濃醇。羊肉塊件件厚肉鬆軟、質感軟腍、入味非常。
Butter/ Garlic Nan
店內印度烤餅均用烤爐烤製，餅皮邊脆而不乾，餅底軟糯煙韌，滿滿牛油及蒜蓉香，滋味可口，拌上Lamb Roganjosh的咖哩汁，更豐富惹味。
Truffle Nan
黑松露烤餅餅底同樣香糯，黑松露口味更為濃郁，單食或粘咖哩汁同樣好味。
Murg Malai Tikka
雞肉飽滿厚肉，烤至剛好熟透，肉質嫩滑多汁，口感彈牙柔軟。
Saundhi King Prawns
師傅去頭留蝦肉，再以椰絲及印度香料調味，包裹蝦肉。蝦肉爽口彈牙，味道椰香香甜帶椰絲口感，更顯豐富。
Mojito
女性恩物
Margarita
整體來說，環境舒適衛生、食物質素佳、價錢屬中價位，還是值得一試。
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