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2022-11-16
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碌电话碌到「酸菜鱼」，搞到酸菜鱼欲望晌体内爆发出黎喱间楼阁街坊舖星期二晚都要等一等位（系好食嘅先兆），好彩因为地方几大，好快就有位啦！排队𠮶阵听到住楼上嘅客话平时都好多人～首先叫个冷盘－黄金皮蛋睇落好多辣椒，但唔算辣！醋做底，加上子姜，都几开胃。本身唔食冷盘嘅朋友，试咗啖都觉得唔错，无左皮蛋浸压味～依个𩠌酒必推炸鸡皮饺子外边炸到劲脆口，一咬即碎！相信系啲油够滚，先可以炸到啲鸡皮无油咁济！ 里面就非常多汁嫩滑！唔嗌枝啤酒真系唔得呢～主菜黎啦！老坛酸菜鱼（半份）佢个汤头都几甜，鱼够滑够肉，份量都唔细。里面配有子姜，配埋酸菜鱼肉食，口感丰富之余，又有另一种风味系鱼肉二食啊！食完之后可以打边炉！ 我推荐淮山面！吸汤汁，又唔易淋，每一啖都食到酸菜鱼汤嘅味道！唔好睇佢细细份咁～由于面嘅密度高，吸汤之后都几饱肚！本地手切牛都唔错，牛味浓，肉质嫩！但衬酸菜鱼汤底就麻麻啦， 浪费咗靓牛～私心认为酸菜鱼汤配海鲜最好食最后食埋个个都推荐嘅甜品－黑糖糍粑，好好味啊大佬～！平时我唔多食炸嘅甜品，觉得大多又油又甜，食完觉得条食道变下水道咁但系依个……唔油！唔油！唔油！甜度亦岩岩好！外脆内淋之之！一口接一口都不为过
首先叫个冷盘－黄金皮蛋
睇落好多辣椒，但唔算辣！醋做底，加上子姜，都几开胃。
本身唔食冷盘嘅朋友，试咗啖都觉得唔错，无左皮蛋浸压味～
皮蛋冷盘
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皮蛋冷盘
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依个𩠌酒必推炸鸡皮饺子
外边炸到劲脆口，一咬即碎！相信系啲油够滚，先可以炸到啲鸡皮无油咁济！ 里面就非常多汁嫩滑！唔嗌枝啤酒真系唔得呢～
脆炸鸡皮饺子
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主菜黎啦！老坛酸菜鱼（半份）
佢个汤头都几甜，鱼够滑够肉，份量都唔细。
里面配有子姜，配埋酸菜鱼肉食，口感丰富之余，又有另一种风味系鱼肉二食啊！
老坛酸菜鱼
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食完之后可以打边炉！ 我推荐淮山面！
吸汤汁，又唔易淋，每一啖都食到酸菜鱼汤嘅味道！
唔好睇佢细细份咁～由于面嘅密度高，吸汤之后都几饱肚！
本地手切牛都唔错，牛味浓，肉质嫩！
但衬酸菜鱼汤底就麻麻啦， 浪费咗靓牛～
私心认为酸菜鱼汤配海鲜最好食
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最后食埋个个都推荐嘅甜品－黑糖糍粑，好好味啊大佬～！
平时我唔多食炸嘅甜品，觉得大多又油又甜，食完觉得条食道变下水道咁但系依个……
唔油！唔油！唔油！甜度亦岩岩好！外脆内淋之之！
一口接一口都不为过系饱到上心口都唔想停手𠮶种口感！
下次试埋佢其他煲，再报告！bye~
黑糖糍粑
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