Rang Mahal Authentic Indian Cuisine (已結業)

今晚和家人去品尝印度菜，她们老人家常吃中菜，就带她们试试其他菜式。这里位于上环，假日少了上班一族，比平时没那么繁忙，可以坐得较松动。这里还有自助餐，不过我们今次吃A la Carte。餐前小食，印度薄脆，不点酱也颇辣，旁边的三色酱包括：绿色的是薄荷乳酪，橙色的是辣酱，深红色的是甜酱。蕃茄汤，味带甜，酸味相对不太出，味道挻好，有点像一哥猪扒饭的酱汁。 主菜，左：印度炖咖喱羊肉，味为三个之中较清，羊肉骚味重，我就嘛嘛，不过老公劲爱；中：玛沙拉鸡，最辣的一个，但不能吃辣的我，仍然顶得住，加了蕃茄烹调，味道带点酸，颇醒胃；右：奶油鸡，小妹很欣赏师傅在上面的椰奶挑花，有心思，味道亦是三个之中最甜又不辣，小妹最LIKE这个，鸡肉如果可以再Juicy些会更好。食印度咖喱又点少得Naan,　蒜蓉味浓，口感带点硬。香甜奶油Naan，这个口感够脆，味道带甜，不过牛油味不够重。芝士Naan，口感软身，芝士味道不算浓，为固态并呈粒状，会建议用Mozzarella口感会较好 。