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2021-04-24
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土瓜湾被A姐评为全香港最难去嘅地方,其实所谓难去,只系未有地铁,但正正因为未有地铁,所以呢区保留咗好多特色小店。所以就趁地铁开通之前,睇吓呢个好有香港特色嘅社区啦!我哋今日就嚟到土瓜湾嘅鸣虎叹番碗日本地道拉面。芝麻鸡翼鸡翼基本上系香港人最常叫嘅小食,呢个芝麻鸡翼炸到好香脆,鸡皮仲有好多芝麻,够晒香口。鸡翼大大只,够入味,必点推介。黑鸣虎拉面黑鸣虎拉面即系博多黑蒜油味,食面之前就梗系要试啖汤先啦,黑蒜味非常浓厚,蒜油味道好有层次。至于面条幼细,非常挂汤。配料有紫菜、黑木耳丝、流心蛋、葱同叉烧,叉烧有2块,属于五花腩部位,肥瘦适中,入口甘香!鸣海老拉面汤底由香味油、虾味噌同猪骨汤组成,同样地食面之前就梗系要试啖汤先啦,呢个汤嘅虾味超香浓,相信系用咗唔少虾熬制而成,好好味。配料同样有紫菜、黑木耳丝、流心蛋、葱同叉烧。至于拉面方面,如果对拉面有特别要求,可以提前同店员讲声,食一个你最钟意嘅拉面口感。
芝麻鸡翼
鸡翼基本上系香港人最常叫嘅小食,呢个芝麻鸡翼炸到好香脆,鸡皮仲有好多芝麻,够晒香口。鸡翼大大只,够入味,必点推介。
黑鸣虎拉面
黑鸣虎拉面即系博多黑蒜油味,食面之前就梗系要试啖汤先啦,黑蒜味非常浓厚,蒜油味道好有层次。至于面条幼细,非常挂汤。配料有紫菜、黑木耳丝、流心蛋、葱同叉烧,叉烧有2块,属于五花腩部位,肥瘦适中,入口甘香!
鸣海老拉面
汤底由香味油、虾味噌同猪骨汤组成,同样地食面之前就梗系要试啖汤先啦,呢个汤嘅虾味超香浓,相信系用咗唔少虾熬制而成,好好味。配料同样有紫菜、黑木耳丝、流心蛋、葱同叉烧。至于拉面方面,如果对拉面有特别要求,可以提前同店员讲声,食一个你最钟意嘅拉面口感。
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