一杯屋 (已結業)

今日突然想食日本野，但約唔到人一起，就自己求其選咗一間日式居酒屋，估唔到我運氣唔錯，選到呢一家日式風味咁地道嘅餐廳。呢道用傳統嘅日式鹽烤方式烤制嘅喜之次保留咗食材嘅原汁原味，喜之次表皮微微酥脆，魚肉熟得恰到好處，細嫩多汁，透着淡淡炭火香，真嘅鮮美可口。接下嚟系熟牛油帆立貝串，產自日本北海道嘅帆立貝十分新鮮飽滿，加上牛油燒烤，貝柱外焦里嫩，口感豐腴細膩，味道鮮香，最后又有一絲海味嘅回甘，非常美味。八爪魚丸子系日本非常出名嘅小食，我也系非常中意呢道小食嘅。呢度嘅八爪魚丸子外皮韌性十足，內里軟糯，滿滿八爪魚丁喺口中有種超滿足嘅融合感。