蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

马来西亚的饮食文化融合了中国、印度和当地原住民的特色，从香味浓郁的马来佳肴、到多元化的中式美食及香辣的印度料理，应有尽有。 椰香咖央多士焗香面包片包裹著黄油碎和一大抹椰果和鸡蛋制成的咖椰酱。玻璃鱿鱼配通菜鱿鱼爽口弹牙，配以碧绿通菜，入口清爽滑嫩。 大杂锦以猪肉和猪骨混合了当归、川芎等十多种中药及香料熬煮而成的汤，所以吃肉骨茶时可闻到浓浓的中药味。 砂煲老鼠粉这个老鼠粉用热锅去炒，有鱼干、虾干、肉碎、猪油渣、葱等，再打上颗半熟蛋，所以在吃之前，必须先将蛋搅一搅后再吃。 槟城香炸卤肉卷由红烧的猪肉通过五香粉腌制和油炸后包裹在软豆腐皮里，外香内脆，搭配红辣椒汁。 罗惹炸豆卜马来西亚地道小吃，伴以咸甜酸的自制啰吔酱及花生碎，香浓独特，但略嫌炸得有点干身。 椰汁班兰冰淡淡斑兰和椰汁香 美绿恐龙巧克力麦芽饮料，巧克力口味较重，撒上一大匙美禄粉。 冬瓜龙眼茶具有清热解毒、清肝明目之功效。