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2020-07-11
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有排都无得去旅行，突然好想食下韩国菜，去到崇洁街揾食，最后入左呢一间很光亮嘅韩国餐厅。店舖唔算很大，但干净企理，餐厅大电视播放著轻快K-pop， 听到厨师和侍应用韩语交谈，果然够晒地道。点菜后， 侍应奉上三碟前菜：芽菜、泡菜、腌肉，三款都很开胃。🍲 食道乐韩方参鸡汤（配白饭）$180Sam Gue Tang (special ginseng chicken soup)热腾腾的人参鸡汤「滚住」上枱，用上全只鸡、腹中塞入糯米、有红枣、人参，另外配上白饭，相信系用韩国米，比一般嘅饭更有嚼口，汤底很入味，明显长时间炖煮制成，鸡肉比较淡味道，应该系长时候熬汤导致，但捞埋汤底一齐食真系好正。🐂石锅拌饭 （牛） ［还可选猪 或 鸡］$78Folsom-BibimbapDop Sot Bibimbap Hot Stone Pot Bibimbap, choice: beef , pork, chicken 拌饭刚上枱时不停发出热辣辣的「时时」声，比出面嘅拌饭多𩠌，除了生鸡蛋和牛肉外用上五种不同类型嘅瓜菜，出面嘅拌饭一般会加甜/辣酱捞饭，但呢个拌饭真系唔落任何调味料都已经好够味，牛肉系硬身少少，很出肉味
店舖唔算很大，但干净企理，餐厅大电视播放著轻快K-pop， 听到厨师和侍应用韩语交谈，果然够晒地道。
点菜后， 侍应奉上三碟前菜：芽菜、泡菜、腌肉，三款都很开胃。
前菜
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🍲 食道乐韩方参鸡汤（配白饭）$180
Sam Gue Tang (special ginseng chicken soup)
食道乐韩方参鸡汤（配白饭）
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食道乐韩方参鸡汤（配白饭）
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热腾腾的人参鸡汤「滚住」上枱，用上全只鸡、腹中塞入糯米、有红枣、人参，另外配上白饭，相信系用韩国米，比一般嘅饭更有嚼口，汤底很入味，明显长时间炖煮制成，鸡肉比较淡味道，应该系长时候熬汤导致，但捞埋汤底一齐食真系好正。
🐂石锅拌饭 （牛） ［还可选猪 或 鸡］$78
石锅拌饭 （牛） ［还可选猪 或 鸡］
$78
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石锅拌饭 （牛） ［还可选猪 或 鸡］
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Folsom-BibimbapDop Sot Bibimbap Hot Stone Pot Bibimbap, choice: beef , pork, chicken
拌饭刚上枱时不停发出热辣辣的「时时」声，比出面嘅拌饭多𩠌，除了生鸡蛋和牛肉外用上五种不同类型嘅瓜菜，出面嘅拌饭一般会加甜/辣酱捞饭，但呢个拌饭真系唔落任何调味料都已经好够味，牛肉系硬身少少，很出肉味，生鸡蛋够滑，整体𩠌与饭比例得恰当。
🥞蔬菜煎饼 $98
蔬菜煎饼
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蔬菜煎饼
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Vegetable pancake with pumpkin, carrot, spring onion Haemui-Pajeon
每一啖都食到瓜菜洋葱、红萝卜、南瓜，煎饼唔会过多油，香口得黎感觉每一口都食得好健康。
饮品：柠檬茶 $8 和 忌廉梳打$15
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