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2017-08-25
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Mean Noodles近几个礼拜，在我公司附近开了一间专门吃马来和泰国面的小店，在上环西港城附近冇乜好吃的马来店，所以到今已经试咗三次。第一次，就觉得麻麻，但试多两次后，就越来越进步。到第三次，对佢地的叻沙汤底差不多上咗瘾🤤🤤第一次试，老实说，有点失望，吃惯马拉菜的香辣味，觉得叻沙有点淡。那碗面足料，但好似样样嘢都差小小味。同 waiter 谈了几句，先发现原来佢地是第二日开张！难怪餐厅运作好似感觉到未成熟。waiter是个后生仔，经验好似不太足，但service态度超好，所以就决定等多一个礼拜，再俾多次机会。第二次去，就果然进步咗好多。今次我叫咗一碟炒棵条，同埋一细碗大排档拼盘 。叫拼盘的原因，是因为menu上解释拼盘的汁，是用叻沙的汤底来到去煮。我就想试试，佢地叻沙汤底有冇多翻D味。果然，真的进步咗很多。汤内不单只是辣，但各种的香草味都taste到。拼盘入面有鱼蛋，金钱肚和牛筋都非常入味。然后来个棵条，炒得好靓，好有镬气！面条够弹牙，又够味！第二餐比第一餐好好多第三餐，今次是上个星期五，放咗工同老婆一齐来。我老婆听我赞第二餐咁好吃，就抱著高期望跟我来试试。这次，对叻沙汤底有翻信心
近几个礼拜，在我公司附近开了一间专门吃马来和泰国面的小店，在上环西港城附近冇乜好吃的马来店，所以到今已经试咗三次。第一次，就觉得麻麻，但试多两次后，就越来越进步。到第三次，对佢地的叻沙汤底差不多上咗瘾🤤🤤
第一次试，老实说，有点失望，吃惯马拉菜的香辣味，觉得叻沙有点淡。那碗面足料，但好似样样嘢都差小小味。同 waiter 谈了几句，先发现原来佢地是第二日开张！难怪餐厅运作好似感觉到未成熟。waiter是个后生仔，经验好似不太足，但service态度超好，所以就决定等多一个礼拜，再俾多次机会。
第二次去，就果然进步咗好多。今次我叫咗一碟炒棵条，同埋一细碗大排档拼盘 。叫拼盘的原因，是因为menu上解释拼盘的汁，是用叻沙的汤底来到去煮。我就想试试，佢地叻沙汤底有冇多翻D味。
果然，真的进步咗很多。汤内不单只是辣，但各种的香草味都taste到。拼盘入面有鱼蛋，金钱肚和牛筋都非常入味。
然后来个棵条，炒得好靓，好有镬气！面条够弹牙，又够味！第二餐比第一餐好好多
第三餐，今次是上个星期五，放咗工同老婆一齐来。我老婆听我赞第二餐咁好吃，就抱著高期望跟我来试试。这次，对叻沙汤底有翻信心后，就叫咗碗叻沙。老婆就叫咗碗泰国粉红粉。甜品就叫了一客 Pandan Flan
出奇地，叻沙比第二次还要好吃！香辣味再次加强咗，虽然加强到斋饮汤底，就其实会觉得太咸，但因为跟粉面，豆腐，鱼蛋和虾一起吃的时候，我自己觉得D料将味道 balance out，城碗面就差不多 perfect！
老婆的粉红粉，也有惊喜。粉红色的南乳酱，真的有个很独特的香味，城碗面捞埋一齐后，那种有层次感的味道，小小甜，小小酸，小小辣，真的令人难忘。
最后是waiter介绍的 pandan flan，一点也不失望。Pandan 蛋糕就吃过，但 flan还是第一次试。flan好似跟custard cake 的口感差不多，跟Pandan的独特香味好配合。这道甜品我都highly recommend！
$88 一碗面，lunchtime 就觉得有小小贵，但这间店用料，是真是用足，叻沙里的herbs and spices，真是吃的出。再加上每次吃完，不觉得特别口渴，应该冇用味精。小人的总结评论，这家小店食物用心做，有 heart，值得一试！
叻沙
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炒棵条
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大排档拼盘
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Pandan Flan
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