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2023-01-02
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2023年第一餐去了尖沙咀 K11 Musea 的「馋。台式食堂」。这间台式食堂由一位90后台湾女生主理，以台式饭面和小食配以台式饮品为主。餐厅装潢走木系简约风格，感觉温暖清新。全店免收加一，凡惠顾任何面或饭类，所有饮品一律减$10。馋·牛肉面$84拣选了红烧汤底搭刀削面，经长时间熬制的红烧汤底，融合了牛肉香浓肉汁，味道亦不算过咸，吃完也没有感到口渴。牛肉用小火煨煮的技巧，让肉质的鲜甜软嫩体现出来。刀削面略带厚度，入口Q弹富嚼劲，波浪面体更易吸附汤汁。药膳排骨面$80药膳汤底加上滋补药材，促进气血循环，达到暖胃效果，排骨亦不会太多骨位，咬下去够啖啖肉，肥瘦适中，炆得稔滑入味，阳春面质地纯朴滑口，即使浸久了也不会过软。炸物拼盘$68一客炸物拼盘就可尝遍多款小食，包括花枝丸、甜不辣、府城虾卷、QQ球，充满宝岛古早风味。花枝丸里面有一片片的鱿鱼粒，口感够弹牙，府城虾卷用料实在，甜不辣鱼浆咬起来饱满Q弹，QQ球由紫薯及甜薯制成，外脆内软，蕃薯味浓。芝芝芒芒$40芒果天然果香酸酸甜甜，厚厚的芝士奶盖入口绵密顺滑，甜中带咸的微妙配搭，喝完也不会觉得腻。三宝奶茶 冻$32三宝奶茶奶香和茶味俱全，有齐
2023年第一餐去了尖沙咀 K11 Musea 的「馋。台式食堂」。这间台式食堂由一位90后台湾女生主理，以台式饭面和小食配以台式饮品为主。餐厅装潢走木系简约风格，感觉温暖清新。全店免收加一，凡惠顾任何面或饭类，所有饮品一律减$10。
馋·牛肉面
$84
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馋·牛肉面$84拣选了红烧汤底搭刀削面，经长时间熬制的红烧汤底，融合了牛肉香浓肉汁，味道亦不算过咸，吃完也没有感到口渴。牛肉用小火煨煮的技巧，让肉质的鲜甜软嫩体现出来。刀削面略带厚度，入口Q弹富嚼劲，波浪面体更易吸附汤汁。
药膳排骨面$80药膳汤底加上滋补药材，促进气血循环，达到暖胃效果，排骨亦不会太多骨位，咬下去够啖啖肉，肥瘦适中，炆得稔滑入味，阳春面质地纯朴滑口，即使浸久了也不会过软。
炸物拼盘
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炸物拼盘$68一客炸物拼盘就可尝遍多款小食，包括花枝丸、甜不辣、府城虾卷、QQ球，充满宝岛古早风味。花枝丸里面有一片片的鱿鱼粒，口感够弹牙，府城虾卷用料实在，甜不辣鱼浆咬起来饱满Q弹，QQ球由紫薯及甜薯制成，外脆内软，蕃薯味浓。
芝芝芒芒
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芒果天然果香酸酸甜甜，厚厚的芝士奶盖入口绵密顺滑，甜中带咸的微妙配搭，喝完也不会觉得腻。
三宝奶茶 冻$32三宝奶茶奶香和茶味俱全，有齐红豆、珍珠及仙草三种配料，下得够足料，丰富了多重的口感层次。
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