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2018-05-31
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今日约咗朋友喺西环食晚饭。对该区交通不太熟识。唯有搭地铁。奉献咗我第一次到香港大学站。原来餐厅就正正喺地铁站出面。言归正传。餐厅好开扬，落地大玻璃，楼底极高。感觉舒服。食物又如何呢？蘑菇忌廉汤汤内有蘑菇碎增加口感。但略嫌蘑菇味道不够突出。烟三文鱼子酿蟹肉配鱼子酱烟三文鱼配蟹肉口感好好。食落软滑，又有蟹肉一丝丝质感，加上鱼子有一点点爆破口感。明太子扁意粉配嫩煎半熟日本带子意粉 Al Dente, 带子煎得好好，里面保持到肉质滑滑的。如果明太子份量再多一点会更好。草莓西瓜蛋糕面头放了一点食用玫瑰花，香味跟草莓和西瓜非常爽。非常好食。菠萝蜜桃杏脯沙冰各款水果份量刚好，味道没有彼此被遮盖。很清新。好环境 + 好食物 + 好服务 = 愉快的晚上
言归正传。餐厅好开扬，落地大玻璃，楼底极高。感觉舒服。食物又如何呢？
蘑菇忌廉汤
汤内有蘑菇碎增加口感。但略嫌蘑菇味道不够突出。
蘑菇忌廉汤
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烟三文鱼子酿蟹肉配鱼子酱
烟三文鱼配蟹肉口感好好。食落软滑，又有蟹肉一丝丝质感，加上鱼子有一点点爆破口感。
烟三文鱼子酿蟹肉配鱼子酱
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明太子扁意粉配嫩煎半熟日本带子
意粉 Al Dente, 带子煎得好好，里面保持到肉质滑滑的。如果明太子份量再多一点会更好。
明太子扁意粉配嫩煎半熟日本带子
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草莓西瓜蛋糕
面头放了一点食用玫瑰花，香味跟草莓和西瓜非常爽。非常好食。
草莓西瓜蛋糕
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菠萝蜜桃杏脯沙冰
各款水果份量刚好，味道没有彼此被遮盖。很清新。
菠萝蜜桃杏脯沙冰
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好环境 + 好食物 + 好服务 = 愉快的晚上
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