影片
更多
2018-05-05
47 浏览
星期五晚上在兰桂芳欢乐时光后，我和两位朋友都有点饿，便顺路走进这拉面店填肚。这店的装修很有东京新宿夜宵拉面店的特色，店内的厨师、待应和气氛亦非常有日式风格；我们看到季节限定的特浓鱼汤炙烧豚肉拉面，便急不及待地点了它，看看有何特别之处。大概十分钟后特浓鱼汤拉面到枱，喝第一口汤便喝得出这鱼汤应是混了豚骨汤，汤底稠稠，鱼味尚浓，汤内亦加入不少鱼干粒来提升汤的鱼鲜味，但始终汤的整体味道不怎特出；另一败笔是拉面即使点了硬，但仍是煮得过腍；可取的是炙烧豚肉肥瘦分明，烧得微焦，非常香口。我想这店还是豚骨汤底的拉面比较出色！
这店的装修很有东京新宿夜宵拉面店的特色，店内的厨师、待应和气氛亦非常有日式风格；我们看到季节限定的特浓鱼汤炙烧豚肉拉面，便急不及待地点了它，看看有何特别之处。
大概十分钟后特浓鱼汤拉面到枱，喝第一口汤便喝得出这鱼汤应是混了豚骨汤，汤底稠稠，鱼味尚浓，汤内亦加入不少鱼干粒来提升汤的鱼鲜味，但始终汤的整体味道不怎特出；另一败笔是拉面即使点了硬，但仍是煮得过腍；可取的是炙烧豚肉肥瘦分明，烧得微焦，非常香口。
特浓鱼汤炙烧豚肉拉面
$93
4 浏览
0 赞好
0 留言
我想这店还是豚骨汤底的拉面比较出色！
张贴
