胡爐 (已結業)

冻咗咁多日，今日终于的起心肝去打个靓边炉🤣今日去咗呢间叫胡炉嘅单点个㖞，据闻佢以前系做放题嘅，刚刚转咗做单点😌位于尖沙咀H8，地点都算方便，但系等䢂真系有啲耐，好彩佢位于16楼，算系高层，入面地方虽然好细，但有分B区同C区，每个区都有隔板。🍴清香青麻辣猪手锅🍴猪手唔会好肥，个汤底亦都唔算好辣，但系配料比较少，一个锅大概只有四至五嚿猪手，另加有猪红🥰🍴厚切莴笋片🍴因为佢系厚切，所以渌耐左都唔会好林，但佢个心有少少黄，总括嚟讲个口感都算爽嘅，但有少少渣😌🍴自家制炸响铃🍴份量好大份，即炸嘅，好似半对筷子咁长😆食完呢个都已经饱饱地😆🍴手打墨鱼滑🍴入面都有一粒粒墨鱼，但系可能雪得比较来耐，个滑比较硬，用匙羹「笔」落去嘅时候，有少少困难🤣，但熟咗系好食嘅👍🏻🍴花雕醉滑牛🍴醉鸡就听得多啦，醉牛都系第一次见，所以即刻叫咗碟嚟食，因为渌嘅关系，啲酒味好多都挥发晒，牛唔系好吸酒味。同埋佢嘅牛比较厚切，要渌返耐少少，但拎上嚟就会有啲韧。所以建议大家都还是食返醉鸡同肥牛😂🍴醉胡卢酒泡鸭舌🍴打边炉我多数会叫一个小食，等个汤底滚之前都起码有啲嘢食😄今次叫咗呢个鸭舌，虽然佢话系酒泡，但酒味唔浓，但可以cover 鸭