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2021-12-26
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天阴阴，出中环办事，经过这间新开的PHI，被宽阔光猛的门面吸引，于是入去饮杯咖啡提吓神。店内装修幽雅，座位阔落，还有wifi。提拉米苏咖啡（$52），浓郁的咖啡和冰块在底，中层是打起的浓厚忌廉，面层洒上香纯的可可粉，加半条手指饼，就好像享用紧意大利甜品一样。给白色圣诞的咖啡（$52），纯粹被名称吸引到而叫的，上桌才知是咖啡加白朱古力、肉桂条和八角。整体咖啡味较淡，初尝觉得奶味重，但随着肉桂和八角味愈浸愈出味时，香科味变得更香浓，不过始终偏甜。店铺名以咖啡和pancake命名，所以一定要试下它的梳乎厘。70%纯黑生朱古力梳乎厘（$92）。若你同我一样是朱古力控，包你满意，梳乎厘质感轻盈蓬松，与厚重浓郁的生朱古力、朱古力酱和朱古力慕丝非常合衬，一碟有三件，大满足之余都几漏。北海道芝士蛋糕（$48）是餐牌上没有的甜品。本来是叫慕丝蛋糕的，落单后店员回来说没有了，提议我们出甜品柜再选过，推介这款未上餐牌的芝士蛋糕。真是无选错，北海道芝士蛋糕类似日本LeTAO双重芝士蛋糕，分三层，底部是蛋糕，中间是浓厚的焗芝士蛋糕，上层是软滑的芝士慕丝。口感丰富有层次，非常推荐。咖啡和甜品高质，青口烟肉意粉（$
提拉米苏冻咖啡
$52
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提拉米苏咖啡（$52），浓郁的咖啡和冰块在底，中层是打起的浓厚忌廉，面层洒上香纯的可可粉，加半条手指饼，就好像享用紧意大利甜品一样。
给白色圣诞的咖啡
$52
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店铺名以咖啡和pancake命名，所以一定要试下它的梳乎厘。
70%纯黑生朱古力梳乎厘
$92
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北海道芝士蛋糕
$45
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青口烟肉意粉
$88
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