鮨千月 (已結業)

期待咗好耐嚟食，因为呢度可以望到维港景色，但可惜今日落超级超级大雨，勉强睇到尖沙咀嘅景色，如果系平时嚟一定好靓森罗 ($480)有沙律、茶碗蒸、刺身4种、寿司4件、刺身饭、味噌汤及甜品，$480有omakase有呢啲食其实真系超值，外面最基本都$600起跳间八薄切第一块乜都唔点，先试吓鱼嘅味道，的确白身鱼都系要咬耐啲先出鱼味，千祈唔好一吓咬完就吞呀！第二块配上加咗萝卜茸嘅酸汁，鱼嘅鲜味会更突出。第三块就加埋紫苏花碎食，又另一种风味。三块各有不同食法吞拿鱼、油甘鱼、帆立贝吞拿鱼及油甘鱼切得好厚身，油甘鱼味道唔浓所以先食，但食落有甘甜味道；吞拿鱼唔系脂肪最劲嘅部分，不过就系咁所以就食到吞拿鱼嘅味道；帆立贝加咗绿茶盐，令鲜味更加提升唔知点解寿司𠮶张相有问题，一片漆黑，好老土......伊佐木鱼肉偏雪白，脂肪重所以好甘香石鲷鱼正正就系夏天当造，食落油脂比头先嘅伊佐木更加丰富甜虾鱼子酱加咗鱼子酱嘅甜虾即刻不再平凡，肉质滑溜带一点咸香北海道海胆最期待嘅海胆，睇住师父喺一盘海胆加入饭面，就系为咗呢一刻！刺身饭最尾再有一碗刺身饭，好饱喇！仲有红豆雪糕或抹茶雪糕拣，呢个omakase餐真系超值咯！