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2014-10-03
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坑口村一直系卧虎藏龙之地,食肆能够屹立不倒自有其成功之处。 LARDOS STEAK HOUSE位于村口小巴站旁,显眼易揾。 一入门口,见到半开放式厨房,有三个菲律宾藉厨师,7点已坐无虚席,打开餐牌,以牛扒为主,亦有羊架,今晚两样都有试。一坐低,先奉上沙律及面包,都系一般质素,可有可无。餐厅亦有提供红白酒,仅$200/枝,性价比甚高。RIB EYE有浓郁牛味,加上传统木炭焦香,可媲美名店出品,配黑椒汁,更突显牛味。烧羊架,最重要系原料,呢度系选用澳洲羊架,本来我哋ORDER MEDIUM WELL DONE,但出嚟仍然有明显血水,唯有再烤过,虽然羊架本身质素颇高,但由于翻整,味道有点打折扣。整体评分,用料严谨,可惜厨房稍有失误,希望下次帮衬会有改善。
坑口村一直系卧虎藏龙之地,食肆能够屹立不倒自有其成功之处。
LARDOS STEAK HOUSE位于村口小巴站旁,显眼易揾。
一入门口,见到半开放式厨房,有三个菲律宾藉厨师,7点已坐无虚席,打开餐牌,以牛扒为主,亦有羊架,今晚两样都有试。
一坐低,先奉上沙律及面包,都系一般质素,可有可无。
餐厅亦有提供红白酒,仅$200/枝,性价比甚高。
RIB EYE有浓郁牛味,加上传统木炭焦香,可媲美名店出品,配黑椒汁,更突显牛味。
烧羊架,最重要系原料,呢度系选用澳洲羊架,本来我哋ORDER MEDIUM WELL DONE,但出嚟仍然有明显血水,唯有再烤过,虽然羊架本身质素颇高,但由于翻整,味道有点打折扣。整体评分,用料严谨,可惜厨房稍有失误,希望下次帮衬会有改善。
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