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2013-09-24
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先感谢公关邀请, 为我们准备是晚细心挑选的菜式当中有几位食家还是首次见面, 但公关大员搅气氛实有一手, 短时间内让大家打成一片, 饮饮食食又渡过了快乐的一晚。店内环境开扬, 如想更多空间, 可选择坐在户外。而男仕们想让女友渡过更难忘的一晚, 必须预先预约秋千坐位, 加上柔和的灯光下, 女孩子就是喜欢这样纯真的浪漫。先来面包篮，三款面包也香脆而且微暖，配意大利黑醋及橄榄油，不俗的面包可以引起小妹的食欲 。头盘：露笋软芝士风干牛肉卷：以味道香浓的意大利风干牛肉配上香软的羊奶芝士及爽甜的露笋, 意想不到配上的是樽子酱，令味道层次更多。 微酸的鸦枝竹伴碟令整体味道更加融合。头盘：地中海快烧生吞拿鱼柳伴火箭菜车厘茄沙律:轻轻烧过的吞拿鱼仍然保持嫩滑鲜甜。而沙律汁则以柠檬、香草、橄榄油等制成, 正好略为减少了火箭菜的苦味。主菜：杂锦海鲜龙虾忌廉汁烩意大利饭： 一向非常喜欢吃意大利饭，但太正宗的硬饭就非我杯茶，正好今晚吃到的略为软糯十分对胃 (我还是喜欢软饭的口感) 意大利饭是以龙虾汁烩成所以鲜味程度不容置疑。再配上蛏子、虾、蚬、蓝青口、带子等新鲜海鲜, 份量刚好，饱肚之余亦十分味美 。柠檬雪巴：
先感谢公关邀请, 为我们准备是晚细心挑选的菜式
当中有几位食家还是首次见面, 但公关大员搅气氛实有一手, 短时间内让大家打成一片, 饮饮食食又渡过了快乐的一晚。
店内环境开扬, 如想更多空间, 可选择坐在户外。
而男仕们想让女友渡过更难忘的一晚, 必须预先预约秋千坐位, 加上柔和的灯光下, 女孩子就是喜欢这样纯真的浪漫。
先来面包篮，三款面包也香脆而且微暖，配意大利黑醋及橄榄油，不俗的面包可以引起小妹的食欲 。
头盘：露笋软芝士风干牛肉卷：以味道香浓的意大利风干牛肉配上香软的羊奶芝士及爽甜的露笋, 意想不到配上的是樽子酱，令味道层次更多。 微酸的鸦枝竹伴碟令整体味道更加融合。
头盘：地中海快烧生吞拿鱼柳伴火箭菜车厘茄沙律:轻轻烧过的吞拿鱼仍然保持嫩滑鲜甜。
而沙律汁则以柠檬、香草、橄榄油等制成, 正好略为减少了火箭菜的苦味。
主菜：杂锦海鲜龙虾忌廉汁烩意大利饭： 一向非常喜欢吃意大利饭，但太正宗的硬饭就非我杯茶，正好今晚吃到的略为软糯十分对胃 (我还是喜欢软饭的口感)
意大利饭是以龙虾汁烩成所以鲜味程度不容置疑。再配上蛏子、虾、蚬、蓝青口、带子等新鲜海鲜, 份量刚好，饱肚之余亦十分味美 。
柠檬雪巴：非常欣赏中途以味道清新的柠檬雪巴突袭，味蕃即刻回复醒神。
香煎原条新西兰龙利鱼配青柠牛油汁，烤香草新薯：龙利鱼的size 吾讲得小，几个朋友share 就刚刚好。以慢火煎以令鱼脂更充份散发，鱼肉亦保持幼滑。配以青柠牛油汁更平衡了鱼脂的油腻感。
蕃茄红酒汁烩牛仔膝：虽然只是牛膝部份但还是大只而肉厚，以大量的蕃茄和适量的红酒烩四小时而成，酱汁和牛膝巳完全融合，肉质亦保持不俗的嚼劲。小妹更尝试以吸管啜牛骨内的骨髓，结果是满口油腻脂肪 (欠相) 香草芝士烤香鸡：以先煎后烧的方法炮制, 烧鸡size 也不小，绝对是啖啖肉, 完全溶化的芝士于烧鸡内令香味更为提升，但肉质有轻微鞋口，相信有待改善。
Desserts Platter: 意大利芝士蛋糕: 幼滑程度还可以，但嫌芝士和酒香略逊。
特色以大利云呢拿朱古力雪糕; 特色以大利朱古力芒果雪榚: 而两者比较
当然以层次感较丰富的朱古力加芒果略胜一筹 。
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