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2023-01-16
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尖沙咀有好多特色酒吧，今次就黎左呢间chill下😜 呢到环境黑黑地几有格调，装修行木质🪵工业风既型格路线，而野食就行fusion路线，虽然portion细啲，但系味道同配搭都高质，用黎送酒啱啱好～ 而cocktail同mocktail既调配都别出心裁，有好多新鲜既组合，而且饮落令人觉得舒服😌 甚至有surprise既secret cocktail tim，大家行过都可以入黎试下😜(5 😍 系满分，🤩系半分）松叶蟹肉柚子沙律 🦀️🍊🥗 - $68 (好味指数：😍😍😍😍🤩)首先用埋蟹盖做装饰几靓🤩 跟住有几多梳鲜甜既蟹肉🦀️，质感软滑绵密，唔会有雪味❄️ 下面系中华沙律🥗，系裙带菜黎，以往小编觉得中华沙律🥗啲海藻味奇怪唔好食，但今次既酱汁系用左酸爽既柚子醋🍊，酸酸甜甜感觉几清新，配埋爽口既裙带菜，成件事好fresh又唔会有草青味🌱🤩意大利馄饨配白松露油杂菌酱 🥟⚪️🍄 - $108 (好味指数：😍😍😍😍🤩)个意大利🇮🇹馄饨咬落烟烟韧韧，粉感唔会好重～ 入面仲有啲猪肉🐷同芝士🧀️，几惹味juicy～ 另外个酱⚪️🍄够晒creamy，放耐左都唔会水汪汪，感觉有几浓郁既菇菌香味😍 够晒香口，白松露带有大蒜
(5 😍 系满分，🤩系半分）
松叶蟹肉柚子沙律
$68
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松叶蟹肉柚子沙律 🦀️🍊🥗 - $68 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
首先用埋蟹盖做装饰几靓🤩 跟住有几多梳鲜甜既蟹肉🦀️，质感软滑绵密，唔会有雪味❄️ 下面系中华沙律🥗，系裙带菜黎，以往小编觉得中华沙律🥗啲海藻味奇怪唔好食，但今次既酱汁系用左酸爽既柚子醋🍊，酸酸甜甜感觉几清新，配埋爽口既裙带菜，成件事好fresh又唔会有草青味🌱🤩
意大利馄饨配白松露油杂菌酱
$108
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意大利馄饨配白松露油杂菌酱 🥟⚪️🍄 - $108 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
个意大利🇮🇹馄饨咬落烟烟韧韧，粉感唔会好重～ 入面仲有啲猪肉🐷同芝士🧀️，几惹味juicy～ 另外个酱⚪️🍄够晒creamy，放耐左都唔会水汪汪，感觉有几浓郁既菇菌香味😍 够晒香口，白松露带有大蒜🧄同坚果香气，仲带少少蜂蜜🍯、稻草🌾同杏仁香味，而用白松露⚪️会比起黑松露⚫️再清香啲，就算怕松露𠮶种汽油味都唔怕～ 同杂菌🍄相得益彰，感受到菇🍄唔同既层次👍🏻
烧厚切牛舌
$118
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烧厚切牛舌 🔥🐮👅 - $118 (好味指数：😍😍😍😍)
牛味🐮几浓郁，唔会有膻味～ 用料酒🍶煮过之后，就带少少甜甜既肉味🐮同酒香～ 而且系厚切既几爽脆弹牙又带啲烟韧，但唔会话韧到好难咬，入面几软嫩，油脂分布均匀，都几juicy唔会烧得🔥太干～
单骨鸡翼配一口芝士
$78
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单骨鸡翼配一口芝士 🦴🐥🧀️ - $78 (好味指数：😍😍😍🤩)
单骨🦴方便食，食落就啖啖肉咁，份量都算多～ 煎到金黄色唔会㶶，食落香口惹味，几香鸡味🐥～ 至于个一口芝士🧀️系金黄色，表皮香脆，里面creamy，有浓郁咸香既芝士🧀️香味，又唔觉好漏～ 挤埋旁边既柠檬汁🍋就更加清新，可以中和到炸物既油腻～
Perfect Lady - $98 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
呢杯系cocktail黎，用左widges gin、桃🍑、sweet & sour同埋蛋白🥚，卖相吸引，有甘香清甜既桃味🍑，偏甜啲好易入口，就算beginner饮都无问题～ 加上有蛋白🥚所以口感会绵密啲～
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Virgin Lady - $88 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
呢杯系mocktail黎，用左Lyre's 无酒精干伦敦杜松子酒、Lyre’s无酒精橙酒🍊、sweet & sour同埋蛋白🥚，味道有橘子🍊既清香，但唔会系𠮶种人工既甜橙味🍊，清新自然，加上酸酸甜甜用黎消济几好～ 加上有蛋白🥚所以口感会绵密啲～
好味指数：😍😍😍😍🤩
推介指数：😍😍😍😍
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