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2013-09-27
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在两星期之前，我收到食友 MJQueen 的邀请，亦要多谢餐厅有关方面及公关小姐的邀请与安排！走到位于天后电气道以新形象示人的 <阿糊米线> 品尝丰富晚餐！ 据知，天后新店的装潢及食物的口味也有变革！打破一贯的作风！同时，为食客带来新鲜感！ 以黄黑色为主调，十分光猛！是一间型格小店！ 这里供应：小食、米线、饭类、饮品...等。 阿糊小食：盐酥鱿鱼 $38用上新鲜鱿鱼，一份大约 10 条鱿鱼须左右，份量算不少！以混入香料炸，惹味非常！ 鱿鱼须肉质肥美、爽脆鲜嫩、略带鲜美肉汁！又香口！令人想食完一条又一条，食不停口！ 菜肉饺子 $18煎得香脆！却是饺子皮略厚！ 以白菜及猪肉混合的馅料份量不多；反而蘸上酱汁提升味道！更有风味！ 蒜香炸猪手 $38表面洒上大量炸蒜粒，猪皮香口到不得了！ 猪手富胶质！ 而且入口够腍容易食！阿糊红油白肉 $38 (餐牌没有注明的期间限定菜式)用上五花腩肉切成薄片，淋上红油即是辣油！肉味香浓！有点辣！很有风味！ 麻辣口水鸡 $38由于我不太食得辣！只好浅尝一小件！ 表面洒满花生、芝麻...充满嚼劲
据知，天后新店的装潢及食物的口味也有变革！打破一贯的作风！同时，为食客带来新鲜感！ 以黄黑色为主调，十分光猛！是一间型格小店！
这里供应：小食、米线、饭类、饮品...等。
阿糊小食：
盐酥鱿鱼 $38
用上新鲜鱿鱼，一份大约 10 条鱿鱼须左右，份量算不少！以混入香料炸，惹味非常！ 鱿鱼须肉质肥美、爽脆鲜嫩、略带鲜美肉汁！又香口！令人想食完一条又一条，食不停口！
菜肉饺子 $18煎得香脆！却是饺子皮略厚！ 以白菜及猪肉混合的馅料份量不多；反而蘸上酱汁提升味道！更有风味！
蒜香炸猪手 $38表面洒上大量炸蒜粒，猪皮香口到不得了！ 猪手富胶质！ 而且入口够腍容易食！
阿糊红油白肉 $38 (餐牌没有注明的期间限定菜式)用上五花腩肉切成薄片，淋上红油即是辣油！肉味香浓！有点辣！很有风味！
麻辣口水鸡 $38由于我不太食得辣！只好浅尝一小件！ 表面洒满花生、芝麻...充满嚼劲！ 鸡肉好嫩滑！辣味慢慢在口中渗出及漫延！连嘴唇也麻了好一会儿！ 我急忙饮水解辣啊！
米线：我们尝了 5 款不同汤底的米线，先尝最清至最浓味！
金银蛋素鲜菌芫茜汤米线 $48
当我看餐牌时，这款米线是我的首选！因为够清够健康！
见到金银蛋素鲜菌芫茜汤底，令我想到火锅汤底！ 汤底的确好清！米线软硬适中带烟韧！
鲜茄鸳鸯肉片杂菜汤米线 $43用上新鲜蕃茄熬制的茄汤，特别鲜甜酸香！令人开胃！ 鸳鸯肉片是牛肉及猪肉！ 还有鲜茄及菌类，清新美味！
至尊三卤上汤时菜米线 $38三卤包括：香菇肉燥、腩肉和猪大肠，另有半只卤水蛋。 猪腩肉入味又软腍香菇肉燥味道浓郁！整体惹味！令人回味不已！
阿糊金汤饺子鸡米线 $58以喇沙制成汤底，配搭有创意！可是，我不敢尝！
川味炸酱牛肉酸菜米线 $43这款米线绝对是挑战嗜辣者！ 我当然更加不敢尝！尝过的食友们也觉很辣！
瑞士鸡翼肉燥饭 $38当我已经饱到行唔郁之际，送上这碟肉燥饭！
我尝了一点，肉味浓郁惹味的肉燥拌饭食很一流！而且白饭软熟有饭香！
阿糊红红黑奶茶 $15当中的「红」即代表红豆，「黑」即代表仙草；前者清甜！后者健康！对我来说更有加速消化作用！
冰凉又解渴！不算好甜！大量的仙草正好中和甜度，恰到好处！
再次多谢店方及公关小姐的邀请！让我们饱尝丰富美味米线晚餐！
张贴
