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2021-04-01
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香港人真系好中意打边炉，当然我自己都吾例外🤪🍲转咗夏季，喺室内打边炉感觉都吾会热嘅，无减大家对佢嘅喜爱。最近铜锣湾新开咗间火锅店，吾系一间普通嘅火锅店，里面嘅装修十分型格，好有心思，完全有别于平时喺其他火锅店相对一般嘅环境。汤底主要有4种，清油麻辣锅同埋和牛牛油麻辣沙嗲锅可以拣辣度，有5种辣度可以拣，真系好吾食得辣嘅都可以拣右边戈两种锅。叫咗可以拣辣度戈两种锅，我地吾食得辣又想试吓辣😌😛叫咗最低戈只辣度，对我地黎讲十分适合，微微嘅辣度刺激味蕾，又吾会over。金沙猪肉棋子即系咸蛋黄猪肉丸，喷晒烟咁超吸睛👁👁呢家好多食物都好兴有咸蛋黄，猪肉mix咸蛋黄又几好食，里面嘅咸蛋黄系流沙状，猪肉有咬口，咸蛋黄有质感。一份猪肉都可以好讲究，餐厅使用嘅系霜降豚肉，玫瑰花型应该好深得女士嘅欢心🌹豚肉熟咗之后呈浅色，口感十分爽口，意想不到。我地叫戈只牛肉系几种牛肉入面最平，都冇欺场，牛肩胛嘅条纹清晰，脂肪部分其实吾算好多，入口都做到少少即溶嘅感觉👍🏼$188食到呢个质素嘅牛肉十分满意💯蟹籽墨鱼滑其实好多地方都有得食，系呢度嘅墨鱼滑外型超搞笑🤣好似手掌咁🤘🏼食落就同一般墨鱼滑嘅味道差吾多。绝大部份嘅火锅店
汤底主要有4种，清油麻辣锅同埋和牛牛油麻辣沙嗲锅可以拣辣度，有5种辣度可以拣，真系好吾食得辣嘅都可以拣右边戈两种锅。
叫咗可以拣辣度戈两种锅，我地吾食得辣又想试吓辣😌😛叫咗最低戈只辣度，对我地黎讲十分适合，微微嘅辣度刺激味蕾，又吾会over。
金沙猪肉棋子即系咸蛋黄猪肉丸，喷晒烟咁超吸睛👁👁呢家好多食物都好兴有咸蛋黄，猪肉mix咸蛋黄又几好食，里面嘅咸蛋黄系流沙状，猪肉有咬口，咸蛋黄有质感。
金沙猪肉棋子
$78
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一份猪肉都可以好讲究，餐厅使用嘅系霜降豚肉，玫瑰花型应该好深得女士嘅欢心🌹豚肉熟咗之后呈浅色，口感十分爽口，意想不到。
伊比利霜降豚肉
$118
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我地叫戈只牛肉系几种牛肉入面最平，都冇欺场，牛肩胛嘅条纹清晰，脂肪部分其实吾算好多，入口都做到少少即溶嘅感觉👍🏼$188食到呢个质素嘅牛肉十分满意💯
美国牛肩胛肉
$188
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蟹籽墨鱼滑其实好多地方都有得食，系呢度嘅墨鱼滑外型超搞笑🤣好似手掌咁🤘🏼食落就同一般墨鱼滑嘅味道差吾多。
蟹子墨鱼手打手掌
$88
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绝大部份嘅火锅店都有响铃，佢地有紫菜响铃，喺一啲火锅店都食过系有。高汁在于摆咗喺汤一阵，响铃索咗啲汤好入味，而里面嘅紫菜仲keep到脆卜卜㗎😍
紫菜响铃
$68
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