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2020-10-16
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这两星期非常忙碌，有时连出街食饭都不能好好享受。早前找到时间与妈妈一起出街食好西☺️这间以鬼怪为主题的日式烧肉店，完全满足我想食和牛烧肉和寿司的愿望❤️❤️餐厅墙上挂了不少鬼怪图画，很有风格🤩——————————🔸前菜前菜有三种，分别是泡菜豆腐、中华海蜇和枝豆。前两种味道偏咸，要食枝豆中和一下😆🔹刺身这里的刺身有带子、甜虾、鲣鱼、三文鱼和很少见的荣螺片山葵渍。我最喜欢的当然是三文鱼，厚切肥美❤️带子同样甘甜鲜味，十分新鲜。而妈妈最喜欢荣螺片山葵渍，未食已经闻到好香wasabi，烟韧爽口的螺肉淋上新鲜山葵酱汁，好惹味😋食大啖啲会攻鼻😂🔸寿司柚子酱油和牛寿司，原来是生的和牛😳食起来充满油脂香，而且有点嚼劲，再配合柚子的清新，不错👅但妈妈就不太敢食～明太子酱带子炙烧寿司，带子稍微火烧后，会有点焦香味，配上上面的明太子酱，咸咸香香，的确很鲜味。🔹牛鬼和牛拼盘这个和牛拼盘有不同部位的肉，包括腹胁、牛冧、上小排肉、前胸肉等等。四款肉类的油花都很多，清楚看见雪花纹😍腹胁，雪花纹较少，中间还有一大条白色的脂肪，但肉质扎实，要花时间咬😋；牛冧，脂肪分布均匀，所以食起来很香油脂味，肉味亦很充分😊上小排肉，会有些大
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🔸前菜
前菜有三种，分别是泡菜豆腐、中华海蜇和枝豆。前两种味道偏咸，要食枝豆中和一下😆🔹刺身
刺身
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而妈妈最喜欢荣螺片山葵渍，未食已经闻到好香wasabi，烟韧爽口的螺肉淋上新鲜山葵酱汁，好惹味😋食大啖啲会攻鼻😂
🔸寿司
寿司
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明太子酱带子炙烧寿司，带子稍微火烧后，会有点焦香味，配上上面的明太子酱，咸咸香香，的确很鲜味。
🔹牛鬼和牛拼盘
牛鬼和牛拼盘
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这个和牛拼盘有不同部位的肉，包括腹胁、牛冧、上小排肉、前胸肉等等。四款肉类的油花都很多，清楚看见雪花纹😍腹胁，雪花纹较少，中间还有一大条白色的脂肪，但肉质扎实，要花时间咬😋；
牛冧，脂肪分布均匀，所以食起来很香油脂味，肉味亦很充分😊
上小排肉，会有些大理石纹的脂肪，同样很有油脂味，肉质很嫩，好食！
前胸肉，一样很多清晰的脂肪纹路，食起来油脂四溢，正～
🔸海鲜
海鲜有香蒜牛油帆立贝、海虾和意式香草酱广岛蚝。特别喜欢后者，不只食到蚝的鲜味，还有很香的香草酱，煮熟后不会变很细粒😊
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