MONMONO (已結業)

见到喺尖沙咀山林道开咗一间蓝色餐厅，呢间餐厅由内到外都系蓝色，不论餐桌或装饰画画全部都系蓝色，彷如置身水世界。🐟西京烧比目鱼伴凉拌秋葵，比目鱼经过西京烧的烹调方式，外皮烤得金黄酥脆，内部的鱼肉鲜嫩多汁。搭配著清爽的凉拌秋葵，增添了一丝清新的口感。🐟刁草柠香腌三文鱼非常出色的一道菜。薄薄一片三文鱼，充满无限鲜味。鲜嫩的三文鱼肉配上刁草柠香的腌料，清香有惹味，柠檬香味令人更开胃。🍝通子姜菠萝车厘茄长通粉，卖相非常吸引，车厘茄和子姜的组合非常独特，有微微的酸甜味道，通粉煮得刚刚好，保持了弹牙的口感。整道菜色彩鲜艳，口感丰富。🍗日式炸鸡外酥内嫩，充满肉汁又有油脂，炸得金黄酥脆非常吸引，搭配著芥末酱汁，更是增添了一份风味。🫕超级龙虾汤质地浓稠，充满龙虾的鲜味，香味十足，汤中还加入忌廉，幼滑顺喉。