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2019-04-08
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唔系地胆朋友带路,都唔知道原来君临海域酒店隔离有间咁有特色嘅西班牙餐厅! 门口系非常有型嘅霓虹灯做主要装饰,入面嘅枱櫈都系高枱櫈为主,而且同样贯彻始终以霓虹灯为装饰,简洁却甚具特色!棒棒鹅肝卖相有啲似平时食开𠮶种糯米糍, 伴碟同埋包围住鹅肝嘅系开心果碎, 而鹅肝系用白酒煮过口感同用煎嘅煮出嚟𠮶种入口即溶嘅口感唔同, 有啲咬口之余鹅肝味仲好浓而且唔会腻, 完全一改我对鹅肝嘅食法!薄切慢煮八爪鱼酱汁系以番茄酱、橄榄油同香草而成 ,啱啱放上枱已经闻到香味 八爪鱼薄薄一片, 唔韧口仲好腍添! 味道带点咸香同微酸,做前菜真系一流!🤟🏻巴塞隆拿式烤红虾西班牙红虾重点系虾头,果种浓缩嘅鲜甜,配合惹味嘅配料,虾豪令人上瘾回味!而虾身嘅肉质亦嫩而不散, 虾壳亦脆身到可以连壳食😋炸西班牙小青椒 小青椒油润光亮,入口不腻,调味简单,但却咸香惹味,佐酒一流!🙌🏻西班牙海鲜饭海鲜如大蚬、虾同青口全部都好新鲜,而饭底系传统嘅湿润口味,饭粒分明又烟韧,加埋特色忌廉同柠檬嘅调味,浓香得黎又不缺清新,好味得黎性价比都几高!👍🏻
棒棒鹅肝
卖相有啲似平时食开𠮶种糯米糍, 伴碟同埋包围住鹅肝嘅系开心果碎, 而鹅肝系用白酒煮过口感同用煎嘅煮出嚟𠮶种入口即溶嘅口感唔同, 有啲咬口之余鹅肝味仲好浓而且唔会腻, 完全一改我对鹅肝嘅食法!
薄切慢煮八爪鱼
酱汁系以番茄酱、橄榄油同香草而成 ,啱啱放上枱已经闻到香味 八爪鱼薄薄一片, 唔韧口仲好腍添! 味道带点咸香同微酸,做前菜真系一流!🤟🏻
巴塞隆拿式烤红虾
西班牙红虾重点系虾头,果种浓缩嘅鲜甜,配合惹味嘅配料,虾豪令人上瘾回味!而虾身嘅肉质亦嫩而不散, 虾壳亦脆身到可以连壳食😋
炸西班牙小青椒
小青椒油润光亮,入口不腻,调味简单,但却咸香惹味,佐酒一流!🙌🏻
西班牙海鲜饭
海鲜如大蚬、虾同青口全部都好新鲜,而饭底系传统嘅湿润口味,饭粒分明又烟韧,加埋特色忌廉同柠檬嘅调味,浓香得黎又不缺清新,好味得黎性价比都几高!👍🏻
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