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2021-08-04
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星期五同事话想去放松一下，去咗兰桂坊谂住食晚饭顺便饮杯嘢，拣咗喺兰桂坊附近嘅加州大厦 新开嘅型格嘅餐厅 听闻呢度嘅青口超级出名 都系招牌菜前菜叫咗Coconut Prawns $128 平时泰国菜先有得食估唔到喺呢度都有得食 仲要整得几出色 炸虎虾铺满左椰子丝，充满椰香 ，炸得香口，金黄色，仲要大虾只只都好大只，爽口弹牙新鲜。最欣赏佢嘅辣芒果 salsa ，无论作为酱汁点大虾，定系直接当沙律食，都酸酸甜甜非常开胃，有芒果，香草，洋葱，辣椒等材料。黎到重头戏Lobster Bisque ，有四款口味，Singapore chili crab , Australian chilli 等等，由于唔食得辣我哋就拣咗，Lobster Bisque，龙虾味，青口仲可以配一个side dishes, 炸馒头或者发包或者薯条，我哋就拣咗薯条，薯条比较幼，香香脆脆，即叫即炸唔错。不过忘记咗我哋点左主菜炸鱼薯条都有薯条，如果唔系都可以试吓炸馒头，听闻都唔错，仲可以点埋啲龙虾酱汁。青口质素唔错，平时其实都唔太钟意食青口，觉得佢有浸奇怪嘅味道同埋口感唔好，反而呢度嘅青口食落都几嫩，大大粒，都几入味，最紧要冇雪
前菜叫咗Coconut Prawns $128 平时泰国菜先有得食估唔到喺呢度都有得食
仲要整得几出色
炸虎虾铺满左椰子丝，充满椰香 ，炸得香口，金黄色，仲要大虾只只都好大只，爽口弹牙新鲜。
最欣赏佢嘅辣芒果 salsa ，无论作为酱汁点大虾，定系直接当沙律食，都酸酸甜甜非常开胃，有芒果，香草，洋葱，辣椒等材料。
黎到重头戏Lobster Bisque ，有四款口味，
Singapore chili crab , Australian chilli 等等，由于唔食得辣我哋就拣咗，Lobster Bisque，龙虾味，青口仲可以配一个side dishes, 炸馒头或者发包或者薯条，我哋就拣咗薯条，薯条比较幼，香香脆脆，即叫即炸唔错。不过忘记咗我哋点左主菜炸鱼薯条都有薯条，如果唔系都可以试吓炸馒头，听闻都唔错，仲可以点埋啲龙虾酱汁。青口质素唔错，平时其实都唔太钟意食青口，觉得佢有浸奇怪嘅味道同埋口感唔好，反而呢度嘅青口食落都几嫩，大大粒，都几入味，最紧要冇雪藏味道。另外龙虾汁都非常之唔错，除咗好浓郁嘅龙虾汁味佢仲有少少酒香，中和左。
另一款主菜叫咗Fishin chips $238 ，
啤酒鱼 tartar
平时嘅鱼会有啲雪藏味，由于佢哋嘅鱼系用啤酒面掩盖左，完全冇雪藏味，仲要炸得劲脆，每咬落一啖都有哈嚓声，仲要份量劲大，鱼肉超大片又厚身，配埋自家制嘅他他酱一流，另外仲有啲薯条点埋他他像都好好食㗎。
认真佢哋嘅份量都非常之大食咗两个主菜之后都已经好饱，又想试吓佢哋呢度嘅甜品，叫咗Flaming chocolate lava cake $108 心太软，职员系上菜嘅时候会到咗少少酒跟住点火，氹女仔就最开心啦 ，心太软都几高，朱古力味劲浓郁，外皮都系好热脆脆地，一切落去非常之漏心。
Virgin Mary $75
Hong Kong delight $65
总括嚟讲呢间又饮得又玩得又型格嘅餐厅 ，唔好以为剩系得个样，食物质素真系有惊喜，每一样野都用心制作，想一路饮酒一路食高质素嘅食物 ，喺兰桂坊算系一间唔错嘅餐厅，值得一试。
张贴
