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2020-11-23
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边炉之友话呢间火锅店好想去，都有一段时间冇同你发掘新食肆，就不妨一试尖沙咀天文台道，喺尖东过了天桥，再行多几步就到。 餐厅走型格路线，灯光昏黄，空间感非常充足虽然叫做酒锅，但系呢度有成二十款火锅汤底，要唔要以酒入锅，真系任君选择，而心多嘅我哋，就拣咗抗逆先锋，因为有四格唔同嘅口味，据讲可以补气，补肾，益精，健脾，驱风散寒，滋补，养颜，提升抵抗力四格汤底分别系: 胡椒猪肚花胶黄金鸡汤，杏汁白肺木瓜雪耳汤， 蕃茄洋葱红萝卜猪展汤和四川麻辣汤。先试下汤底，每款真材实料，唔会话净系得汤水，有好多食材喺里面，啖啖清甜，当然麻辣汤充满 麻辣香味。难得共聚，叫咗好多嘢食，顶级安格斯牛小排(小) 呢个部分非常矜贵，肉质柔软，鲜美，油脂分布均匀，不愧称为顶级。卖相也一绝，把一块块牛小排挂架，而下面放住冰块，keep住低温。肥妈墨汁肠唔好畀佢嘅卖相吓亲，呢个肠用墨汁同猪肉制成，带有浓烈嘅墨汁鲜味，好juicy。七星报，七种唔同颜色嘅手打丸，好新鲜弹牙三色鲜制生面，鲜制零舍唔同，可以保持食物水准鸭血，呢个配麻辣汤底一绝黑松露虾蟹饺，韭菜饺，最钟意食自家制胶，饺子胀卜卜，新鲜之余又足料，好吃到不停口蔬菜拼盘，
尖沙咀天文台道，喺尖东过了天桥，再行多几步就到。 餐厅走型格路线，灯光昏黄，空间感非常充足
虽然叫做酒锅，但系呢度有成二十款火锅汤底，要唔要以酒入锅，真系任君选择，而心多嘅我哋，就拣咗抗逆先锋，因为有四格唔同嘅口味，据讲可以补气，补肾，益精，健脾，驱风散寒，滋补，养颜，提升抵抗力
四格汤底分别系: 胡椒猪肚花胶黄金鸡汤，杏汁白肺木瓜雪耳汤， 蕃茄洋葱红萝卜猪展汤和四川麻辣汤。先试下汤底，每款真材实料，唔会话净系得汤水，有好多食材喺里面，啖啖清甜，当然麻辣汤充满 麻辣香味。
难得共聚，叫咗好多嘢食，顶级安格斯牛小排(小) 呢个部分非常矜贵，肉质柔软，鲜美，油脂分布均匀，不愧称为顶级。卖相也一绝，把一块块牛小排挂架，而下面放住冰块，keep住低温。
顶级安格斯牛小排(小)
$188
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肥妈墨汁肠唔好畀佢嘅卖相吓亲，呢个肠用墨汁同猪肉制成，带有浓烈嘅墨汁鲜味，好juicy。
肥妈墨汁肠
$58
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七星报，七种唔同颜色嘅手打丸，好新鲜弹牙
七星报喜
$88
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三色鲜制生面，鲜制零舍唔同，可以保持食物水准
三色鲜制生面
$58
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鸭血，呢个配麻辣汤底一绝
鸭血
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黑松露虾蟹饺，韭菜饺，最钟意食自家制胶，饺子胀卜卜，新鲜之余又足料，好吃到不停口
黑松露虾蟹饺 韭菜饺
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蔬菜拼盘，点都要食返啲蔬菜嘅，拼盘就啱晒啦，有唔同嘅蔬菜，仲有南瓜同车厘茄。
蔬菜拼盘
$68
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即炸手工双层芝士汉堡味响铃卷，响铃食得多，呢个咁有gimmick 就第一次食，响铃上面铺上芝士，还洒满葱花，加上茄酱，渌几渌就食得，响铃除咗索晒汤底，还有芝士味，味道丰富。
即炸手工双层芝士汉堡味响铃卷
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豆腐纸，呢个都系第一次试，薄薄一张豆腐纸，好有豆味
豆腐纸
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饮品拣咗冻嘅竹蔗茅根同洛神花茶，清热解渴。
洛神花茶 竹蔗茅根
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食材新鲜，款式创新，轻轻松松同边炉之友过咗开心满足的一晚
张贴
